面粉规格型号(面粉规格型号怎么写)

面粉的标准型号有哪些

比如说面粉等级不一样，可以根据等级写规格型号，也可以根据重量写规格型号，郝老农面粉就是这样区别的。

面粉规格型号怎么写

好的面粉标准号是GB/T8607、GB/T1355、GB/T8608。

1、高筋面粉的国家标准号GB/T8607

高筋粉，是指蛋白质含量高于12%的面粉，蛋白质越高筋性就越高，相比于中筋面粉和低筋面粉来说，它的蛋白质含量比较高。蛋白质高的同时，面粉的筋力强度也比较大啦。这种面粉通常适合用来做面包，以及饺子皮等各种美食。

2、中筋面粉的国家标准号GB/T1355

中筋粉也叫特一粉或精制粉，就是平常的普通面粉，蛋白质含量在9.5~11.5%之间，像我们普通家庭用的面粉就是中筋面粉了，这种面粉是介于低筋面粉以及高筋面粉中间的面粉，价格比较便宜，同是实用性也比较强啦。用来做水饺、包包子或者是蒸馒头都是一种不错的选择。

3、低筋面粉的国家标准号GB/T8608

低筋粉又叫薄力粉，蛋白质含量6.5~9.5%，有这一行数字的面粉，就代表是低筋面粉了。低筋面粉的主要用途是用来做面包，以及蛋糕之类的美食了。这种面粉的蛋白质含量比较低，同时筋力也比较弱啦。所以有时候做蛋糕的时候不成功，就有可能选错面粉了。

面粉基本介绍

我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。

按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour。

以上内容参考：百度百科-面粉

面粉规格型号怎么看

GB/T8607，高筋面粉大家又称为强筋粉，相比于中筋和低筋面粉来说，蛋白质含量是最高的，而蛋白质含量的高低代表着面粉的筋力强度，价格也最高。高筋面粉常用来制作一些面包、饺子皮等食物，有些地方也常用来做一些面食，如山东的戗面馒头、陕西的裤带面等。高筋面粉的国家推荐标准是：GB/T8607，如果面袋上没有这行字，或者是别的标准，那肯定不是合格的高筋面粉。

面粉规格型号大全

1、高筋面粉

国家推荐标准：GB/T8607

高筋面粉大家又称为强筋粉，相比于中筋和低筋面粉来说，蛋白质含量是最高的，而蛋白质含量的高低代表着面粉的筋力强度，价格也最高。高筋面粉常用来制作一些面包、饺子皮等食物，有些地方也常用来做一些面食，如山东的戗面馒头、陕西的裤带面等。高筋面粉的国家推荐标准是：GB/T8607，如果面袋上没有这行字，或者是别的标准，那肯定不是合格的高筋面粉。

2、中筋面粉

国家推荐标准：GB/T1355

中筋面粉是介于高、低面粉之间的一种普通面粉，也是最常见、用途最广的一种面粉，像我们平时在家做包子、饺子、馒头等都是使用的中筋面粉。不仅功能性比较强，价格也较为便宜，在家庭中使用的比较多，所以在购买中筋面粉时要更加注意一下，仔细看面袋上的国家执行标准是不是GB/T1355，有这行标准的代表是合格的中筋面粉。

3、低筋面粉

国家推荐标准：GB/T8608

面粉规格型号怎么填写的

比如说面粉等级不一样，可以根据等级写规格型号，也可以根据重量写规格型号，郝老农面粉就是这样区别的。

面粉规格型号怎么填写才正确

中国的面粉型号标准有三种。

第一种是高精面粉的国家标准。型号是GB/T8607.高筋面粉是指蛋白质含量高于12%的面粉。它的蛋白质含量比较高。

第二种是中筋面粉。筋面粉的国家标准号是:GB/T1355筋面粉也叫特一粉或者精制粉。

第三种是低筋面粉。筋面粉的蛋白质含量比较低。国家标准号是:GB/T8608。

面粉规格型号有哪些

和高低筋度没有关系。筋度主要是根据小麦的品种，硬质小麦含蛋白质多，筋度高，一般西北地区出产。南方产的软质小麦，生长期短，蛋白质含量低。出粉率高，则麸皮保留得较多。全麦粉出粉率就高，其次是标准粉，然后是富强粉。麸皮上的蛋白质并不会形成面筋。