十大日本清酒品牌(100句)

2023-02-04 15:18:32 来源：阿帮个性网点击：

一、日本清酒排名

1、天狗舞创立于1823年，第七代传人是现任的当家。天狗舞酒造位于石川县白山市，附近被苍郁的树林围绕，传说在那里经常出现天狗在欢乐地喝酒跳舞，因此，取名天狗舞。

2、(4)白州无年份

3、大七妙花兰曲纯米大吟酿雫原酒750毫升，这款清酒在日本乐天市场售价为54000日元(约3279元人民币)福岛县大七酒造出品。昭和63年度(1988年)，在经过了5年的反复实验后，大七酒造作为酿造出了当时日本唯一的生酛纯米大吟酿酒，也就是现在的年份妙花兰曲。这是属于日本清酒历史性的一刻！1989年，当年初酿造的酒仅生产了158瓶，于1999年正式命名为“妙花兰曲”，又于2001年获得了全国新酒评鉴会的金赏。妙花兰曲通常在酿造年份大约3年之后上市，2017年上市的为2014年酿造年度的酒，可即时饮用也可低温窖藏数年。大七酒造曾发声说“妙花兰曲”是其酒造制酒的最高峰。只有达到最高水平的酒才会被冠以“妙花兰曲”的名字限量发售。

4、千代缘金奖受赏大吟酿清酒8L。千代缘纯米大吟酿清酒，源自日本，传统工艺，用心酿造。

5、新政No.6也算是SAKETIME前十榜单的常客了，近年表现一直都相当稳定，这次也有着第四名的好成绩。

6、和花阳浴并列第六位的是「小布施」，来自长野的小布施其实主要是葡萄酒庄，在酿完葡萄酒的冬日才少量的生产日本酒，从酒标也可以看出满满的葡萄酒风格。但出产的清酒可以说是大受好评，也是榜单上的常客，根据使用的酵母不同会用法文的数字为酒款命名。

7、獭祭号称“日本茅台”。本是一家小厂，产量也有限，或因是安倍晋三老家的特产酒，近些年迅速蹿红人气最高。獭祭主流产品是獭祭獭祭三割九分、獭祭二割三分这三款纯米大吟酿。其中獭祭二割三分(23%)，92年推出即引起震动，超低的精米步合和在当时不多见的优雅果香型风格，都是极大的卖点。獭祭清酒是典型的新式日本清酒，它香气和口味并重，果香丰富，大部分需要在低温下饮用，而且需要以白葡萄酒杯饮用，这样才能更好地感受它的香气。

8、尽管高木顕统有着丰厚的酿造知识，但“杜氏”这个称号所背负的事物并不如清酒般甜美。从进入蔵元开始，据说花了两年多的时间，每天不断和专业研究员讨论，才做出令自己满意的作品。但不清楚是否会被市场接受，作为第十五代目蔵元，他首先制定了销售策略——将目标锁定在东京。

9、信州龟龄多使用长野当地的酒米如美山锦酿造，酒款拥有果实般的清香，口感清爽，入口后果香与鲜味逐渐扩散，是刚柔并重的美酒。

10、第七名：阳乃鸟(秋田新政酒造)

11、而眼看2020年逐渐进入了尾声，日本一个专门做清酒点评的网站“Saketime”也选出了今年日本清酒的排名。其是根据实际喝过日本酒的观众所推荐的感想和评价选出的，大家可以参考下这个榜单去选择品尝哦。

12、而今系列清酒产自于日本三重县的木屋酒造，自2004年上市以来，马上就席卷了东京和大阪的日本酒专卖店，价格平易近人，往往一面市就被抢购一空，所以想要自己去日本买这款酒的朋友也需要很好的运气加持。

13、十四代已经持续占领榜首好几年了，今年的分数还提升了一些。基本上所有评价都在4分以上，在芳醇旨口仍然引领市场的现在，看来十四代还可以维持好一段时间的霸权。

14、除了2016年被选为全日空ANA头等与商务舱酒款的45%纯米大吟酿之外，宫寒梅还有「Mr.SummerTime」、「AutumnTime」、「冬咲き燗」等系列，于不同季节适饮，更简单直接的名字使新手酒友们更易挑选。

15、价格：42,000円(720ml)

16、从2005年开始，锅岛大吟酿连续7年获得日本全国新酒鉴品会的金奖，2011年获得IWC评选的全球最佳清酒冠军。之后，锅岛还获得过IWC，TheJoyofSake等评选会的认可，为锅岛成为国际化品牌打下基础。

17、十四代龙泉纯米大吟酿JuyondaiRyusenJunmaiDaiginjo

18、价格：47800円(1800ml)

19、根据数据显示，从日本最北的北海道到最南的冲绳，大约有1500家酒造厂，每一家凭借独特的工艺和传统的技术生产着各种各样的清酒。从这些清酒品牌中，你能感受到来自日本不同产区、不同流派的杜氏传承的精髓。

20、推荐产品：黑龙九头龙逸品清酒

二、十大日本清酒品牌

1、1988年，经过长达5年的反复实验，大七酿造出了当时日本唯一的生酛纯米大吟酿酒，即当今的年份妙花兰曲。妙花兰曲通常在酿造年份大约3年之后上市，例如，2017年上市的为2014年酿造年度的酒，可即时饮用也可低温窖藏数年。

2、玩过了鹿儿岛的常规景点，又怎能错过这些小众去处呢？

3、从2005年开始，锅岛大吟酿连续7年获得日本新酒鉴品会的金奖，2011年获得IWC评选的清酒之首。之后，锅岛还获得过IWC，TheJoyofSake等评选会的认可，为锅岛成为国际化品牌打下基础。EssenceofNippon的所有酿造数据都没有公开，是一款极为神秘的酒款，代表着日本清酒的酒款。每年的产量寥寥无几，仅数百瓶，还采取配额制贩卖，是一瓶难求的隐藏酒款，所以是十大日本清酒品牌之一。

5、喜久水旗下最出名的是能代系列，其中最顶级的特别大吟酿是：朱金泥能代醸蒸多知，官网对这支酒的注释是“秋天万物陨落，连神都藏起了身影，而酒神等不及春天，酿出了这支清酒汇成了一条金黄的河流，复苏了大地。”在暗无天日的废弃隧道里经过3年的低温熟成，成就了这瓶最顶级的特别大吟酿。每年限量60瓶，1800ml一瓶的价格是108000日币(约¥6555)，官方说辞，说它开瓶后，即刻满屋生香。

6、有点遗憾的是，排名前20的酒在国内并不能买到，有些是因为产量的原因，有些是因为政策的原因，总之对于爱喝清酒的朋友来说是一大遗憾。

7、占边威士忌之所以广受欢迎，除了厚醇的风味，多样性的饮用方法也是主因，它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水，苏打水，橘子水或可乐，每一种饮法各有风味。现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。

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9、在江户时代，朱鹭鸟的栖身之处佐渡岛，具备了适宜酿酒的三大要素：气候、水质和大米，造酒厂为数众多，其中历史悠久的北雪酒造更是深受当地人们的喜爱。(朱鹭太美了，所以多放几张~)

10、大七妙花兰曲纯米大吟酿

11、始于1842年，江户时代末期，酿出松竹梅的“宝酒造”都位于古都京都的酒乡伏见——以身为动荡的幕府末期发生的寺田屋骚乱和鸟羽·伏见之战的舞台而出名。与上面所说的滩区同为著名的酒乡，却有极大不同。滩酒用硬水酿，伏酒则用软水，前者辛辣凛冽，后者温雅柔润，故有男滩女伏之称。

12、黑方(黑牌)(JohnnieWalkerBlackLabel)是全球首屈一指的高级威士忌，采用四十种优质威士忌调配而成。在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。

13、小布施酒造本来是专业制作葡萄酒的酒厂，只有在寒冷的冬季才制作少量的日本酒。他们使用古典的生酛制作法酿制，不过他们最特殊的地方还在于重新复活了少见的协会五号酵母来制作日本酒，也有一些会使用六号、七号、九号酵母，可以说是充满葡萄酒酿酒师精神的少见逸品。

14、说到龟泉，就不得不说一个日本的著名人物——坂本龙马。龟泉是坂本龙马钟爱不已的土佐地酒，因为使用了无论遭遇多么大的旱灾也不会干涸的土佐涌水作为酿造用水，故命名为万年之泉——龟泉。

15、獭祭磨之先纯米大吟酿

16、信州亀齢(长野冈崎酒造)

17、参考价格：170RMB

18、宫寒梅(宫城寒梅酒造)

19、不严谨地说，朝香是一款“国产”清酒，由日本奈良中谷酒造投资的天津中谷酿酒厂生产。此品牌只生产纯米以上级别的高级清酒，可用来入门。比如朝香的纯米吟酿，性价比十分高，纯米吟醸等级，精米率60%，8L大瓶装159元(750ml 65元/瓶)。其有清爽的水果香气，口感顺滑略带清冽，余韵有类似香蕉、甜瓜的味道，日常佐餐之选。

20、参考价格：175RMB

三、日本清酒哪个牌子好喝

1、第十七名——醸人九平次

2、片山酒造由酿酒匠人片山久太郎于1880年在栃木県创立，如今已是百年老店。片山酒造以热衷生产原酒而出名，旗下最有名的品牌“柏盛”，即是一款未经过加水处理，酒精度大约在20%左右的原酒，鲜度很难维持，不能长期保存。此酒采用了地下16米的软水日光千两水以及兵库县特产的A级山田锦米，酵母使用了栃木県所开发的特别酵母。2016年，柏盛原酒在全国的新酒品鉴会上获得金奖，且在其它各种鉴评会上也得到了很高的评价。

3、气泡型清酒是日本酒界近年来迅速流行起来的一个新品种，而“天蛙”这款酒是新政酒造出产的低酒精气泡型清酒。

4、十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首，是因为其独特而无法被复制的风味。龙泉是十四代最顶级的酒款，也是清酒市场价最高的日本清酒，精米步和度为35%，并采用独特的自然泉水酿造。龙泉以花果香为主，入口甘甜，口感顺滑，酒精灼热感不高。

5、磨之先在2012年推出，是獭祭最高端的酒款，也是最神秘的清酒酒款，因为獭祭拒绝透磨之先的露精米步，只表示其精米步合度是酒庄始酿以来最低。

6、最常见的日本清酒品牌有月桂冠、樱正宗、大关、白鹰、贺茂鹤、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀兰等。搜索高级一些的有酒保田千寿、万寿，上善如水等

7、价格：21,600円(900ml)

8、还可免费咨询定制旅游线路

9、凤凰美田是日本枥木县小林酒造的产品，它是一家有着优美田园风光的小规模酒造，因产量有限，即使在日本市场也难以买到。

10、菊正宗日本盛大关月桂冠

11、大关清酒是日本颇具影响力的品牌，日本清酒五大酒庄之品牌名字来源于日本传统的相扑运动，其比赛优胜者会被授予“大关”头衔。1964年推出经典的One Cup Sake，对清酒普及有重大影响。One Cup Sake非常方便，既可以冰镇也可以用热水加热温饮，同时口味可维持稳定，能符合不同人的口味。他家的从大吟酿到纯米酒品质也都不赖，有机会一定要买来喝喝。

12、本利亚克(benriach)酒厂位于Speyside的中心地带，陈放12年的威士忌在熟成过程中会经过PedroXimenez雪莉桶存放，因此这款酒的色泽介于深金黄色及古铜色之间。

13、而它的酒款风格干净且富含果香、爽口的酸度和甘甜完美调和，绝不会喝腻口。特别适合配搭肉类、鱼介类如虾、海膽等美食。

14、菊姬位于石川县，是清酒粉丝们必须知道的名字之使用日本三大名山之一的白山的地下水，以及山田錦米进行酿酒，旗下几个主要品牌菊理媛，黑吟，吟的市场口碑都很不错。其酿酒师非常有名，退休之后又被返聘，是能登流杜氏高手中排名第一的农口尚彦。

15、矶自慢，日语里的意思是“海边的骄傲”，是日本闻名的清酒品牌，成立于1830年。矶自慢酿酒所需原材料全部都要经过严密精选，米要来自其指定种植田地冈山赤磐市，即拥有“奇幻大米”之称的“雄町”品种；水要来自南阿尔卑斯山的矿泉水，在酿酒前还要进行精细的磨米。

16、北雪大吟醸ＹＫ３５雫酒チタンゴールド

17、黑龙无二2013(约¥3439元)

18、品牌介绍：大关是日本清酒中的最具历史价值的领导品牌，它成立至今已有近三百年的历史了。这个品牌最早是来源于日本的传统运动项目相扑，据称，在当时优胜者会被赋予“大关”的称号，因此这个品牌的名称就因此而来，并且很好的代表了日本的传统文化。

19、(3)Nikka小方瓶

20、喜久水大吟醸朱金泥能代醸蒸多知

四、日本十四代清酒价格

1、品牌介绍：黑龙是在1804年所成立的一个日本清酒品牌，它的酿酒厂位于福井县，是那里最知名的酒蔵。在当年，黑龙是一个专门为皇室提供清酒的，也是皇太子德仁最喜爱的一个清酒品牌，因此使其成为了日本的一线清酒品牌，经常是供不应求。

2、北海道不是只有雪，让这份超详细的路线攻略带你玩吧

3、由于是一年只酿造一次的限定纯米生酒，因此想买到一瓶也是非常的困难。

4、以“生酒”来呈现清爽口感

5、它是近年日本酒味道潮流“芳醇旨口”的最佳诠释，酒款风格偏重米的旨味和甘甜，还有独特的花果香气。

6、品牌介绍：梵是日本近些年最为知名的一个清酒品牌，它是在1860年创立于福井县的鲭江市，曾经被多个大型活动作为指定的清酒品牌。在2002年的世界杯上就曾出现过它的身影，以及2007年日本前首相访问美国的时候，所带去的也是梵的清酒。

7、十四代(山形高木酒造)

8、大多的清酒名字都是用各种汉字(獭祭、越乃寒梅、久保田等)，为什么高木酒造选了个数字“十四代”呢？日本使用数字当作商标非常少见，高木酒造第十四代目高木辰五郎当时申请商标，同时提出了十三代、十四代、十五代等名字，最终唯独十四代特别获准成为商标。最初带有十四代王冠的清酒只会跟特殊的旧酒一起出售，并非是固定系列。直到第十五代目高木顕统作为杜氏研发出如今我们熟知的“十四代”清酒，才成为固定系列并广为人知。

9、参考价格：300RMB

10、还在东京大阪玩？旅行达人们都去“日本最后一条清流”的高知探索了

11、清酒是日本的饮食文化中非常重要的一部分，也是他们的名族国酒，因此他们的清酒品牌做得非常的好，并且凭借着清爽可口的味道，使其在亚洲国家非常的受欢迎。今天就来告诉您日本清酒哪个牌子好。

12、泸州老窖(高端国窖1573)

13、日本清酒品牌排行榜前十名：

14、大阪怎么玩？重点路线都在这份攻略里

15、而今系列清酒有着很漂亮的香气和优美的甘酸平衡口感，这也是而今最受到瞩目的原因。这有种类似意大利葡萄酒的风格，在喝这款酒时让人颇有品味高级红酒的感觉。

16、￥J9g8bumIeuq￥

17、备注：酒精度：46%净含量：70CL产地：苏格兰

18、日本清酒五大酒庄之清酒第一大品牌。白鹤家的清酒没有辛辣的刺激感，米香味浓郁，回味悠远绵长，有沉淀哦，喝前可以摇匀，非常适合女孩子和刚开始接触清酒的人群。

19、(2)宫城峡无年份

20、天狗舞有欢伯大吟酿KodawariDaiginjo

五、日本最好的清酒

1、(1)富士山麓黑标

2、“楽器正宗”在刚上市时就很受当地人的欢迎，近年来更是获日本全国的瞩目。

3、刚开始其实并没有多少店家愿意在店里贩卖十四代，原因是当时十四代这种以果香为重的清酒在日本并不受欢迎，流行的是淡丽辛口的酒款。据说某一天，高木顕统在京都现存最古老居酒屋——神马用餐时，因缘际会下请老板娘试饮自家十四代清酒。老板娘喝完之后非常喜欢，便跟高木顕统说：“放在我的店里卖吧！”过了不久，十四代便席卷全日本，甚至红到海外。

4、自1743年便开始从事酿酒行业，坐落在滩五乡的御影乡。所谓“滩五乡”，是指兵库县神户市的东滩区、滩区和西宫市合并后的地区统称，有第一酒乡之名。以寒冷的冬天，以及制造清酒的优质水(宫水)和好米(山田锦)而著称。

5、生活丨美食丨发现丨乐享

6、推荐产品：菊正宗上选清酒

7、如此匠心巧造，精益求精，也难怪十四代可以在昔日以辛辣风格为主日本清酒市场上独领风骚。

8、须藤本家位于日本距东京一个半小时车程的茨城县笠间市，是日本现存登记在案的酒造中最古老的一座，酿酒历史长达八百年。现在的酒造主人，家族第五十五代的传人须藤源右卫门的家训是「酒米土水木」，意为好酒自好米，好米自好地，好地自好水，好水自好木，好木藏好酒。

9、信州龟龄的分数也是持续提升，几年前它还没有在前十榜单内，这两年稳居二三名，进步相当之大。酿酒师冈崎美都里是业界难得一见的女性酿酒师，早年间曾在东京农业大学攻读酿酒专业。

10、最佳清酒品牌 TOP10

11、对于清酒爱好者来说，最能让人心跳加速，兴奋不已的字眼莫过于十四代了！说起日本酒的排名，十四代若是排在第二想必无人敢称第一了！十四代因此也有着清酒界的康帝之称。

12、品牌介绍：在日本清酒十大品牌排行榜中，月桂冠是于1637年创立的一个清酒品牌，在当时被称为玉之泉，酿造厂是位于日本的山城笠置庄，也就是现在的京都相乐郡笠置町伏见区，距今已有着三百多年的历史了。多年来，月桂冠一直秉持着传统的酿酒方式，致力于制作出最为纯净的产品。

13、推荐产品：獭祭纯米大吟酿清酒

14、花邑 (両关酒造)

15、其从纯米酒到大吟酿皆有酿造，每一款都均有相当水准，从来不会让人失望。

16、这款酒可以说是整个京都产酒地区最骄傲得意的产品了。酸味和鲜味从略微发泡的轻饮口中散开，这是一款极具现代感的日本酒，可惜在中国并喝不到，以至于我每次去京都都会喝上那么一点！

17、“獭祭磨之先”就是旭酒造花费十多年时间研发、手工制作、极度追求低精米步合的最高等级清酒。在它之前有二割三分(代表一颗米当中只取其精华23%，其余77%全部抛弃，造价已然不菲),为了不被超越，磨之先的采选比例从未被公布。磨之先有着难以形容的滑顺口感，香气层次多变，尾韵绵长令人经艳，最让我震撼是那世间绝无仅有的纯净感，像是看见了最纯真透亮的友谊，它可以穿越时空跨越生死，能使虚弱变得强大，能使贫乏的变为富有。在世界上遇到另一个自己，那份纯真透亮，只有这杯中清酒可以比拟。

18、No.6有着微微的气泡感、浓密甘口搭配明亮的酸度，是新派新政酒造的代表性酒款。

19、在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。清酒是一种谷物原汁酒，因此不宜久藏。

20、五粮液酒继1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖之后，相继在世界各地博览会上共获39次国际金奖。

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