燕窝的型号(燕窝型号规格)

燕窝有哪些规格

5S相对要好一些。

燕窝品类众多，A是马来西来的燕盏规格叫法，S是印尼的燕盏规格叫法，以6S、5S、6A、5A等来区分，5A就是五个手指的宽度。S或A越多说明燕窝品质越好，S比A品质相对要好一些。

其中6S/5S龙头天盏是最高等级的燕窝，为超净毛原料，盏型基本保留采摘时的形状，特大盏型，营养物质也保留的比较完整，呈龙牙型。

燕窝型号规格的英文oral

燕窝VS黑枸杞

燕窝等级划分

从我自己接触燕窝这么久以来，我觉得最关键的还是燕窝原料，其好坏直接决定了燕窝品质，当然挑毛工艺也重要，但决定性因素非原料莫属！

首先，咱们国家有等级分类依据，来源是我国供销合作总社2014年发布的燕窝行业标准GH/T1092-201，分为特级、一级、二级。

接下来我们从以下几个方面来划分燕窝等级。

一、按颜色划分

燕窝可分为血燕、黄燕、白燕

血燕成因主要有三：一是金丝燕食用海边藻类、深山昆虫飞蚁等食物，故其唾液含矿物质较多，燕巢容易氧化成红色；

二是万年岩壁所含的矿物质经由巢与岩壁的接触面，慢慢渗透到巢内，加上石洞里的天然矿水滴入燕窝而产生颜色上的变化；

三是石洞里面的空气非常闷热，越深入洞腹越是闷热，含有矿物质的燕窝受到闷热的空气氧化而转变成灰红或澄红的颜色。

血燕

血燕真的燕子“呕心沥血”垒的窝吗？

黄燕

白燕

二、按季节划分

燕窝可分为雨季燕窝和旱季燕窝

雨季：印尼和马来每年十一月以后进入雨季，至下年四月，这正是雨水丰富，万物生长之时。

因为有充足的食物，燕子在这时候拥有最强壮的体魄，也处于繁殖高峰期，在这期间，金丝燕喉部的唾液腺特别发达，筑的巢盏形大，毛及杂货相对较少，颜色较白。

旱季：在干旱季节，缺少昆虫类方面的食物，唾液系统不活跃，加上燕子蜕换羽毛，筑的巢毛和杂质就较多，颜色较黄。

三、按大小划分

燕窝一般分为3A、4A、5A、6A

现在的燕窝市场上，大多惯用A级来订货。

3A，就是小女孩的3个手指头并起来的宽度，一个燕盏的背部的宽度如果和女孩子3个手指并起的宽度差不多，那么这批货就叫3A。

市面上还有其它的命名，印尼的燕窝商家们想出了“S”(即Super，比A强),然后有了“S”，“SS”，“SSS”，和“SSSS”。 

还有就是非常通俗易懂的大盏、中盏、小盏之分

其实，无论是怎么分类，他们所描述和代表的，常常是燕盏的大小与外型。

而燕窝的好坏，在很大程度上，并不取决于燕盏的大小与外型，这只是一些商家为了给产品带来销量，自行给出的名称。

四、按疏密程度分

燕窝分为疏盏和密盏。

疏盏也被称为疏展。这种加工工方式是，燕窝在最后的定型过程，不把燕丝推挤到密实，而是让燕丝疏散。

密盏也称密展，在燕窝加工的最后定型程序，燕窝被放入模型中，加工人员把燕丝推挤至如原燕窝的形状及其密度。

五、 按加工方式分

燕窝可分为燕盏、燕条、燕饼、燕角、燕碎

燕盏：工人从燕屋采摘燕窝后，再经挑毛、定型、风干后售卖。燕盏是天然取出，故形状大小有别。它的营养，香味，发头都是最好的。

燕条：在燕窝收割时弄破的或是无法做成燕盏的燕窝，自己吃实惠。

燕饼：工人收割时弄碎的燕窝，或者挑毛时挑碎的燕窝，将燕窝压制成不同形状的饼状。

燕角：是燕盏两端较硬部分，也是燕子唾液最浓的地方。需要较长的泡发时间（六至八小时），通常会把燕角剪出来与燕盏分开浸水泡发，泡发后可把燕角撕成片状，炖煮后较爽口。

燕碎：采摘或加工运送过程中，严重碎掉的。很多时候含有杂质，发头略小。

六、 按原料含毛量分

燕窝分为轻毛燕、中毛燕、重毛燕

细分又有特（极）轻毛、轻毛、中轻毛、中毛、重毛。

总之，毛越少，质量越好，当然，产量也就更少，业内常说100斤原料里面挑出10斤轻毛，轻毛里再挑出5斤特轻毛。

七、按外形分

燕窝分为平盏、圆盏、大三角盏、三角盏。

这是因为在燕屋内，燕子在不同位置所筑燕巢，就会有不同的形状。

八、按生活场所分

燕窝可分为屋燕和洞燕。

屋燕：金丝燕在人工建造（模拟野生环境）的屋子里做的窝。

洞燕：金丝燕在野外岩洞里做的窝

图为工人采摘洞燕

后记

李云龙，白鹤门小师弟，出道江湖已4年。一听名字就很霸气，在校时品学兼优，曾获全国中*技能大赛的大奖。毕业后投身中*滋补品行业，曾与另一位“李姓子孙”联合创办“木子堂”滋补品公司。后游历江湖，行踪飘忽不定......

非常感谢云龙师弟百忙之中提供文章，欢迎同行留言指正！

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编辑 二师兄  图文 李云龙

燕窝种类等级划分

密盏。疏盏对原料的要求不高，可在后期加工拉伸形成疏稀间隙。而密盏对原料要求要更高，所以挑出来的盏形跟原料盏形差不多。

燕窝按品种分

燕窝按照金丝燕筑窝的次数及质量特点分为白燕、毛燕和血燕3类。金丝燕首次筑的窝称为白燕，窝体光洁，色白或微黄，透亮，厚足，毛羽少，根小而薄(附着于岩壁的一面叫燕根)，涨发时膨胀性大，略有清香，品质最优，古代列为贡品，故又称“官燕”、“贡燕”。如果第一次造的窝被采走后，金丝燕为栖身和孵卵，会第二次筑巢，这种巢称为毛燕。此时由于唾液已消耗较多，金丝燕只好用身上的绒毛混合半消化食物、唾液等营造燕巢，所以毛燕含杂质较多，色暗杂，品质较差。如果金线燕第二次失去窝巢，它还会第三次辛勤筑窝。这时它的唾液几乎已耗尽，吐出的胶质带有血丝，把窝巢染红，故第三次的窝称为血燕。血燕夹有绒毛、毛梗，壁薄，质最差。

燕窝的规格是什么意思

1.按采摘地点分为屋燕、洞燕。洞燕在山洞中采摘，现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。2.按燕窝可食用程度分为金丝燕、草燕、毛燕。金丝燕是清洁后可食用的燕窝。草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝，燕窝含量极少，不能食用。而带毛燕窝是尚未清洁的燕窝，清洁后可以食用。3.按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。前面三种依据采摘运输后的破损程度分出等级，燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成。燕角是金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。白燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。4.此外按颜色分为白燕、血燕、黄燕。至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美极品头生燕窝。巢工厂印尼燕窝除洞白燕、带毛白燕挑洗清洁较为费时、燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成外,其余15种品种(包括特等、一二等白燕在内)均属官燕。

燕窝型号规格的英文

中高端档次。

好氏燕窝（漳州好氏生物科技有限公司）是一家专业冻干即食燕窝产品的研发公司，成立于2019年。他们的产品以保留燕窝的原味、营养和食用快捷为目标，选用来自东南亚黄金三角区的燕窝为原料，品质天然纯净。好氏燕窝的产品包括燕之悦，燕之礼，燕之初，燕岚飞等多个系列。因此，好氏燕窝被视为中高端的燕窝品牌。

请注意，燕窝市场存在一些不良商贩和低劣产品，选择正规渠道购买有保障的品牌更为重要。同时，不同品牌和型号的燕窝产品在质量、口感和适用人群等方面也会有所不同，建议在购买前仔细比较不同产品之间的差异，根据自己的需求和口味选择适合自己的燕窝。

燕窝的品级

燕窝按做窝的环境可分为：洞燕、屋燕两大类：1洞燕洞燕主要产自马来西亚东部的砂劳越和沙巴，印尼，泰国西南的沿海地带及附近的海边岛屿。2屋燕屋燕也就是人们常说的出产于房屋里的燕窝。这种燕屋主要分布在印尼沿海地区，特别是巴当，巴莱，爪哇一带，是燕屋的集中地。马来西亚半岛霹雳州和丁加奴州也是养殖屋燕的重要据点。与平常的房子所不同的是，燕屋的四周多开了许多小洞，金丝燕便从这些洞口进出燕屋。按品种分为官燕和毛燕、草燕：官燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)杂质较少，其色泽微黄，呈丝瓜络样。加水后会变软，吸水力强，且能膨胀七八倍，是燕窝中的上品。因其过去只用于进贡官府，故称为“官燕”。毛燕：(只产自“洞燕”)毛燕的吸水力较官燕弱，且颜色较暗，拣去杂质及泡水后可制成燕丝、燕饼等产品。因其处理过程较多，故其营养价值及价钱比官燕低。草燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)草燕含大量杂质，其燕窝成分是三类中最少的，价钱也最便宜。按颜色可分为血燕、花燕、白燕：血燕---马来西亚的血燕是呈橙红色的，这是由于洞穴里的环境，湿度，空气，燕种等因素所形成的。印尼血燕偏红色花燕---一片燕窝上有三种纯天然色泽，即黄，红，白。只产于马来西亚砂劳越州境内某些特类洞穴。白燕---白色带点黄。按形状可以分为：燕盏（最贵）、燕条（次之）、燕饼（仅次之）、燕尾（便宜）燕碎（最便宜）等。

燕窝的品种分别和好坏评判

燕窝等级有哪几种呢？

燕窝型号规格

1、大小不同：数字越高，燕盏就越大，所以3A<4A<5A。

2、标准不同：Super（特级）规格水分全干，背高4.3~4.9cm，每片独立包装溯源认证码盏数标准/1000克/约150~172盏premium（一级）规格水分全干，背高3.8~4.2cm，每片独立包装溯源认证码盏数标准/1000克/约170~200盏Standard（标准）规格水分全干。

3、宽度不同：3A就是小女孩的三个手指的宽度，4A就是四个手指的宽度，5A就是五个手指的宽度。

燕窝都分什么等级

我们经常有窝友问我们，你们的干挑大盏是几A的？什么4A5A6A的。

这个A代表什么呐？

这些几A的燕窝，和营养，发头和泡发时间等，有什么关系吗？

这个几A的燕窝，是很早以前燕窝的分级标准，通常是用小孩子的手指来区分。

比如2A燕窝，就是燕盏身的宽度代表小孩子2个手指并起来的宽度。以此类推。

而现在的分级标准，就稍微严格点，有专门的尺子来量燕盏身的宽度。

盏身大小，和营养，发头及泡发时间，有关系吗？

原材料

天然优质的燕窝，主要还是看原材料。

为了让窝友好理解，我们拿A代表燕窝。

比如说，5A的燕窝和4A的燕窝，但从尺寸上看，5A要大，但是假如说5A是印尼旱季的原材料挑毛而成，4A燕窝是印尼雨季原材料挑毛而成，原材料都一致的。这种情况下，哪个更好，更优质呐？不好分辨了吧。

再比如说，燕窝都是印尼雨季燕窝，原材料不一致的。5A燕窝是疏盏，4A燕窝是干挑燕窝，尺寸上看，5A疏盏大。但是4A干挑盏，所采用的是极轻毛燕，但是5A燕窝原材料是中毛燕，甚至重毛燕。

因此，燕窝的等级，除了燕盏的大小以外，燕窝的采摘季节、原材料来源等因素，都应该是窝友要注意的问题。

营养

举一个很简单的例子，鸡蛋大小和营养又关系吗？

 我们经常和窝友讲，盏型大小和营养的关系不大。统一原材料和加工工艺，同样的季节和产地，当中的唾液酸的含量，以及蛋白质的含量，都不会有多大的差别。

ps：但是和燕窝的价格有关系哈。这个没有办法改变。

泡发时间

燕窝的泡发时间，通常与燕窝采摘季节和原材料差异有关，还有泡发时候的水温和季节有关，比如夏季，泡发的时间就比较短。

4A或者5A燕窝，在同等的条件下，在泡发的时间上，就没有什么差别。

旱季燕窝比雨季燕窝泡发时间长，燕角比盏身的泡发时间长。

因此，燕窝的泡发时间，基本上与燕窝盏身的大小无关。

泡发率

可能有窝友认为，盏身越大的燕窝，发头就会越大，其实这并不正确。

燕窝的产地、干度、季节等因素，决定着燕窝发头的大小。

所以，我们在购买燕窝的时候，不只是要看燕窝的大小等级，还需要考虑燕窝的其他因素，才能买到等级高、品质好的燕窝。

就像我们上个月去巴厘岛看到过9A的燕窝，9A的代表品质高吗？不一定。

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