岔箐茶的特点(100句)

一、岔箐普洱茶的口感

1、这是南茗佳人第800篇原创文章

2、茶汤初入口中甜润清新，滋味鲜爽，舌面有一股强烈的生津从喉咙处迸发出来。

3、无味：大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语的是「汤有色，但茶味陈化、淡薄」。无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕只有普洱茶所独有了。虽然普洱茶茶道是参化道家的真道，但同时也处处充满禅机。

4、至于它的山野气韵更显纯粹直接，通常裹挟着一股强劲的茶气汹涌而来，再加上厚重浓郁的茶味加持，茶味上既有易武茶特有的温润柔和一面，同时又有如同畅饮老班章一般的酣畅之感。

5、滋味：第2泡滋味微淡，入口绵和，香气浓郁，回甘迅速。

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7、比如说，百花潭的茶，它的山野气韵更像是花香野韵，以丰富的“百花香”著称，茶味风格上偏柔和、甜醇型；

8、冰岛古树茶是勐库大叶种茶之典范，叶片较肥厚，条索白而显豪，汤色黄透，香气足并带蜜糖之香，生津回甘快，留甘长，滋味醇厚，口感滑润饱满，苦涩适度，是茶之上上品。

9、生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶，而熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

10、有一些方法的测定相对准确，比如“生物锥”法，通过微创方式取到树心标本来测定树龄，不过这个对古树有破坏，常常需要多次取样，而且在测定百年以上的古树时，准确率较低。另外一个方式是CT扫描，这个方法操作难度大，成本高，尤其对于高龄古树可靠性也不理想。所以这些方法基本也用不上。

11、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

12、三级：一芽三叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下。

13、小户赛古树茶是临沧古树茶中历史较悠久、生态环境较好、古茶林较集中、面积较广、长势较好、茶质较优的古树茶，有七八百年的历史。双江勐库茶中小户赛茶是出名最早的茶，当冰岛茶还无人问津时，小户赛茶就颇有名气了。

14、中国茶科所著名茶学专家虞富莲教授认为：勐库大叶茶树势遒劲、芽叶肥壮，从芽叶生化成分来分析，勐库大叶种茶茶多酚和儿茶素含量较高，具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质。

15、外形：条索修长肥硕，茶梗明显。色泽墨绿干香明显。

16、下面昆仑提供一种比较简单的茶虫们在日常品饮中，判断大致树龄的参考标准：

17、特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段带苦有甘韵。

18、曾经不止一次听朋友说起普洱茶;嫩度越高品质越好.这实在是一个理解上的误区.茶箐的嫩度越高则级别越高.但级别高并非品质好.茶箐界别只是用来区分粗老与细嫩的,不是用来衡量品质的.最嫩的为特级宫廷普洱,往下为一级,二级,三级,从七级往上越来越粗老,十级最粗老.细嫩有细嫩的好处;比如口感鲜爽(沱茶用的茶箐级别就高些所以总有一种鲜爽感,但并不说明沱茶就一定是好茶);细嫩也有细嫩的不好:比如陈化的后续力不足(所以老茶人公认7532,7542,不如8582更有存放的价值).比如在做熟茶时要十分注意,级别高的茶箐只做几分熟,否则容易发酵过度而炭化.

19、再有一个特点就是很多客户对秋茶不了解，以至于商家当做春茶卖的非常多。秋茶香气高扬，比起春茶来略带水味，但是还是有其独特的韵味。但是因为普洱茶的一直宣传春茶好，所以客人对秋茶认识不足，商家不能卖到好价钱，其实秋茶(谷花茶)也是不错的。

20、1957年，双江有初制所17个，产红茶4313市担

二、岔箐茶的特点

1、以上地区都有古茶树，而且都很有名，树龄还不低。

2、回甘，茶气在老茶中易出现，重淡来表达；香气，两颊、咽喉间感觉明显；苦涩，苦是一种味道，多为涩感的表现，涩是一种感觉，苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有青腥味；喉韵，品茶后，茶汤带给喉咙的感觉如甘、润，由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，咽喉过于干燥，吞咽困难；果酸味，品茶汤时带有鲜味；青味，茶叶的感官评审主要内容是茶叶质量、等级、收敛性；甜度薄，经时间陈化而产生的韵味。

3、小户赛成片成林的古树茶给留下了深刻的映像，随着古树茶越来越被追捧，2013年王学进又再次带领我和弟弟苏文武，女婿瞿绍鑫重访小户赛。多年不去，小户赛村庄变化很大，增添了许多洋房，当时几乎看不到着拉祜族服装的人。我们先到组长铁扎迫家小歇，后由铁扎迫带领我们游览观赏古树茶林，路上还遇到张光灿(扎姆)，老了许多，一付酒醉的模样，若不是王学进介绍，我都认不出他了。小户赛古树茶林有许多片，过去看到的仅是其中一小部分。看完了几片古老苍桑的古树茶林后，我情不由衷地对拉祜族祖先们产生崇敬之情，感到他们真了不起，留下了这么多的宝贵财富。

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5、当业内外还在为茶树的起源地争论不休的时候，真正的世界茶源核心地——云南双江，在茶叶的发展史上，尤其是普洱茶的发展历程中，又在怎样默默书写着不可抹去、不可替代的篇章呢？

6、高杆古茶树物竞天择，最终以最强的形态存活于世，存世的高杆古树大多树龄大，制成的茶品品质很高。

7、二级：一芽三叶占60%以上，同等嫩度其它芽叶占40%以下。

8、冲泡：第一道需缓慢注水，立即出汤，注意不要直冲茶叶。之后正常出汤，根据个人口味可适当坐杯。

9、曾有幸喝过比较好的老挝高杆古树茶。

10、除了易武之外，倚邦、蛮砖、革登也有极少量的高杆古茶树分布。

11、甜：普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越来越浓。在普洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，本来是用同一批普洱茶为原料，但不同的制造方法，这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其它普洱茶所不及。

12、普洱生茶和熟茶的口感都是不同的，生茶是自然发酵而成的，熟茶却是人工渥堆发酵而成的。生茶在口感方面，主要以苦、涩，回甘生津为主，香气有花香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感，主要是以醇厚、温和、滑、厚为主，因为熟茶是经人工快速发酵而成的，在发酵的过程中，由于人为的原因，就会导致茶性受到一定的破坏，从而使得茶性变的温和。熟茶对护胃养胃的作用较好，所以熟茶比较适合中老年和刚接触普洱茶的朋友饮用。

13、新生的普洱茶口感苦涩，味道重。熟茶就好很多。刚出的新普洱茶陈味比较重，当然熟普也有这样的现象。

14、3：如果和该山头的主要风格差别很大，但是确实好喝，我们会进一步说明，备注，供茶友选择。

15、革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。倚邦山：属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深桔黄。蛮砖山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。曼撒山(易武山)：属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。

16、我们都知道普洱茶有生茶和熟茶的区分，这两种品类又满足了不同人们的需求。对于初次品饮的茶友，有的会问普洱茶是生茶好喝，还是熟茶好喝？其实还是要看个人的体质，以及口感习惯来决定，毕竟每个人的喜好不同。

17、(年货季“佳品”推荐)

18、浑厚凝聚成团的汤质；层次丰富且持久度高的茶香；优越的回甘生津；劲道、霸猛的茶韵；独一无二的森林野韵，令无数爱茶之人为之倾倒。

19、交代完前戏，我们现在就对今年(2017)古六山的春茶，严格来说是“三味手”出品的春茶，进行一轮自认为客观的评测，评测对象是今年的毛茶。之所以是毛茶而不是蒸压后的饼茶，这一点在之前的札记中已有交代，这里暂不赘述。

20、▼2017《鼠兆丰年》凤凰窝高杆古树

三、三叉箐普洱

1、价格的话，看你选哪个茶叶咯，不同的茶价格是不一样的，我之前买的是紫亨茶业的紫亨珍品红，个人觉的还可以，你可以上官网了解下。

2、茶叶内质：高杆古树茶香气高锐，汤色金黄透亮或黄绿透亮，滋味甜润柔滑、汤汁饱满、甜味占主导位置苦涩低，回甘生津持久，略带一丝丝山野韵味，喉韵深，茶气足。叶底芽叶肥大，嫩匀，色泽深绿或绿黄，柔韧有光泽。其次茶叶比较耐泡。

3、关于口感这一块很难有一个标准的答案，作为茶商，每一个客户到店里来询问茶的口感怎么样，回答都会让人头疼，因为每个人的对茶的口味要求都不一样，你认为好的别人不一定认同，所以我一直建议茶客，适合自己的茶就是好茶，只有适口对自己来说才算好喝。

4、班猫箐到岔江要多少钱？这个还要看列车和座位类型，班猫箐站到岔江站有火车1种可以坐，价格大概是在22～22元之间。每天有1趟车，车次和座位价格信息如下：7452：从班猫箐开车时间为10:预计到达岔江的时间为15:预计总用时05:硬座的价格是￥5元，无座的价格是￥5元。

5、普洱茶分为生茶和熟茶，生茶的汤色是浅绿色或是浅黄色的，口感带苦涩回甘甜，有点锁喉的感觉；熟茶的汤色是酒红色的，像红酒似的，味道是甜的，喝着很醇厚，顺滑的像吃果冻似的感觉。

6、口感发酸的问题很复杂，生茶熟茶都有可能出现这种情况，酸的程度也不尽相同。造成茶品发酸的原因可能是产地和气候的因素，可能是制作工艺问题，也可能是入仓存放问题。一些生茶中带点酸，若酸味不重，有一种“梅子”味的感觉，则不妨一试;如果酸的感觉伴随着其他不良感受，诸如霉味、锁喉等，这样的茶就要小心;若在品陈茶或老茶的时候，有发酸口感，要特别注意分辨口腔和喉咙的感受，一旦感觉不好，就不要再试了。

7、先看古茶园的生态环境，选比较高大的古树茶，普遍树干粗在80cm以上，记录海拔，树围，拍照(易武片区茶树普遍没有勐海片区粗大，不一定有80cm粗，会根据实际情况而定)

8、以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者现在生产比较高档幼嫩的普洱茶，都带有苦味。至于对苦味的处理，都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗者对苦味的接受程度，而泡出适当的苦味茶汤。

9、邦崴过渡型古茶王，树龄1700年，位于云南省普洱市澜沧县邦崴村。

10、随着高杆古树茶走红市场，带动了易武一些产茶山头。目前，大家所熟知的高杆古树茶主要来自易武的铜箐河，弯弓，麻黑，薄荷塘，天门山，丁家寨、刮风寨等地区。

11、普洱茶分生熟两种，生熟普洱夏天都适合饮用。一把来讲，生普有减肥降脂作用，熟普有温润养胃功能。我喝普洱早你两年，现在离不开普洱，普洱茶已经成为我生活中的一部分。正宗的普洱茶醇厚、回甘、生津、清悠，而且喉感的深度和持久度悠长，在一定温度和浓度条件下，舌尖、胸部都会有异常舒服的暖热感，满口生香。

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13、普洱茶的味道就是普洱茶的味道哈，不好形容。不过好一点的普洱茶，茶汤入口的时候，不会太浓，更加不会苦涩，就是很顺口的接着舌头上跟口腔上腔有一股普洱茶的香气，很轻盈很舒服我就是卖茶的，不过不是上来打广告，希望回答能帮助到你

14、干茶色泽墨绿，条索壮硕白毫满披；温嗅公道杯，花香浓郁；汤色明黄透亮；铜箐河的茶，香甜柔和中不失凛冽茶气，虽没有百花潭的百花香来得丰富，但花香、果香、蜜香三种香气的加持，以及浓郁甜醇的茶味，都使得它的茶味层次分明，茶味协调而不单一。

15、刚刚制成的生茶是不适合喝的，因为很苦很涩很刺激口腔，还会有青味，所以要存放，放得越久茶的味道变化越大，三年，五年和十年的茶，喝起来的感觉是完全不一样的。

16、☛茶二代揭秘：为什么喝普洱茶能预防癌症？超过30岁的人都应该看看！

17、生茶，入口微苦，苦过之后，回味无穷，舌底泉涌。熟茶，汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

18、铜箐河普洱茶品质特征：

19、勐库邦骂大雪山是世界海拔最高(3233米)、密度最大的野生古茶树群落，有野生古茶20000多亩，大部分树龄在千年以上。经中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家鉴定：“双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之是迄今世界海拔最高、分布面积最广、种群密度最大的野生古树茶群落，是孕育勐库大叶茶的摇篮"。

20、看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱，茶汤发黑、发乌。

四、大箐寨普洱茶特点

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2、只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，而普洱茶的甜味，都以老树乔木茶菁，生茶而干仓陈化的最好，最能表现甜味。

3、孟连古茶树主要分布在孟连县勐马镇的腊福大黑山。据悉，该山最高海拔2603米，现存原始森林58万平方公里，是普洱市境内中缅边境线上面积最大、保存最完整的原始森林。其中有8万多亩的面积上分布着古茶树。而古茶树的标准是至少100年以上。

4、生普洱茶和熟普洱茶两者的区别不论是从口感、外形等方面都有所区别。每个人的口味不一样，有些认为生的普洱茶好喝，有的人认为熟的普洱茶好喝。

5、班猫箐到岔江每天有1趟车，车次信息如下：车次：74从班猫箐开车时间为10:预计到达岔江的时间为15:预计总用时05:硬座的价格是￥5元，无座的价格是￥5元。

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7、双江，太阳转身的地方，拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县，是大叶种茶的发源地之勐库大叶种茶的原产地。勐库大叶种茶为国家级传统茶树优良品种，被中国茶叶界权威人士赞为：“云南大叶茶正宗”，“云南大叶茶的英豪”。勐库古树茶区盛产冰岛(五寨)、大户赛、小户赛、懂过、磨烈、坝糯、那焦、正气塘等世界名贵茶。

8、桃子寨的新茶“背叛了”蛮砖典型的口感，尤其在重苦、重涩、水粗、香气低沉这些方面。而是更偏向易武国有林的风格特点，尤其在水路和汤感的柔和度上。

9、1：单株鲜叶有限，对炒制工艺要求较高，如果工艺有明显问题，淘汰；

10、特色：香型和口感与曼撒、易武接近，香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高，因茶树的树龄较小，茶性较烈。

11、特色：味道苦涩略显，鲜爽度高，水性细薄，活跃；茶香飘溢清透甘活，数泡后更有甜香，香气微扬；喉韵显，舌底生津。

12、现实中，除了极少数人对莽枝有认识外，我们很少听见有茶客主动谈论莽枝，哪怕是负面的。莽枝茶，我们考察了三年，实际上是从13年的一批样本就开始评测。的出的结论与当地某茶农的说法高度一致：莽枝——茶中味精。如果说蛮砖的特点是“厚”，那么莽枝绝对是“重”的代表。新茶阶段只是感觉滋味饱满，并且回甘偏慢，但两年期左右的莽枝就像一觉起来，精神抖擞了一般。滋味和茶汤的充实感都在释放一个信号——这个茶很浓。虽然我不是拼配高手，但仅凭这个特点，猜想莽枝茶在拼配茶中，作为茶汤浓度的角色担当，应该最为合适不过了。

13、三岔箐古树“二号单株”

14、1976年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60~90cm，每亩约2000~3000株。所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大。

15、普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。他家的普洱茶是正宗的，我家长辈经常在他家买。

16、苦：普洱茶之所以会有苦，是因为其中含「咖啡碱」，茶所以能提神醒目，就是因为这些「咖啡碱」，对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效。

17、配料：挑采秘境铜箐河古茶园优质头春古树茶青为原料

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19、清澈的红褐色，颜色很像红酒。优质生茶汤色：新茶一般为鲜艳的金黄色、黄绿色，老茶颜色较重，不过汤色依然透亮。呈现此色泽的普洱茶，首先选料一般都是优质的晒青毛茶，另外在杀青干燥，揉捻的过程中，要求也比较严格。

20、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

五、岔箐古树茶口感

1、生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

2、所以，上述结论是：铜箐河普洱茶和百花潭相比，茶味风格无二？当然不是啦，对于钟爱山头茶的普洱茶发烧友们来说，这都不是事儿。接下来，就给大家简单分析一下它们二者的区别。

3、汤色：茶汤明黄透亮，汤感粘稠。

4、发酵后的普洱熟茶含有大量的有益菌群，又益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的作用。

5、▽在普洱茶树龄百年以上，且比较有名的古茶树有哪些？

6、双江县沙河乡四排山：邦协茶区

7、普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。具体什么样的普洱茶，上图来看。

8、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。

9、口感清冽，回味面绵长，一入口稍有苦味，苦过回甘，别有一番风味。一打开包装，就是一股清甜的香味扑鼻而来，很好闻，里面是两个金蛋蛋，很精致的感觉,之前一直不懂青柠为何物，原来是金桔，里面加了普洱，难怪那么香甜的气味。

10、生茶茶多酚和咖啡碱含量丰富，茶味浓厚，汤感醇厚，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！尤其是新茶，茶性偏寒。然而，生茶具有消暑、解毒，以及去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效。

11、最后就是高端，满足了很多有消费能力的茶友的心理需求，因为独一无所以它在一定程度上也具有收藏和升值的空间。

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13、高杆古树茶也不例外，以下是基于优质的原料、恰当的制茶工艺所制成的高杆古树茶做的一些口感特点概述：

14、普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。

15、普洱茶在冲泡时也是有讲究的，水温控制、浸泡的时间、冲泡容器等不同会带来不同的口感，有很多客人说在店上喝的口味和回家喝的口味不一样，在店上很好喝，但是回家就又苦又涩不好喝了。其原因就是商家利用冲泡上的技巧掩盖了茶的缺点，一般客人是分辨不出来的。好的普洱茶无论是怎么泡都不会产生难以下咽的味道。

16、古林密密丛丛，阵阵林间微风拂面。茶树从古至今一直处在荒养的状态，也成就了迷人的山野气韵，由于这些茶树常年被高森林覆盖，才得已完整的保留下来。

17、2：如果单株尤其苦涩，我们喝着还不如普通的古树，淘汰；

18、闻气味。生茶要看清香味出不出得来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道。

19、对于年代较近的茶树，比如百年左右的茶树，可以通过访谈的方法。因为村里的老人家即使没有赶上种茶树，但幼年时肯定会感受到茶树的变化。

20、特色：易武茶属于曼撒茶区，香气和口感都类似于曼撒茶，属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。