形容普洱茶叶底的词(100句)

一、普洱生茶老茶叶底怎么形容

1、客观公正的立场认真负责的态度

2、以某个特定山头或村寨命名，所以也叫村寨茶，比如老班章、冰岛、昔归、易武等山头或村寨。

3、２、品鉴高级风格和体感

4、從葉底辨別乾倉普洱茶的葉底是粟黃色至深粟色，質地活性柔軟，其生茶的葉底，在乾倉長期陳化過程中，顏色變化不大。我們常常稱讚將近百年的同慶老號普洱茶，將當年的活力泡出來，主要也是讚縜它的葉底呈現出新鮮粟色，使人感覺如新鮮東方美人茶的葉底，將我們的情懷帶回百年前，易武大茶山那種心曠神怡。濕倉普洱茶的葉底，是暗粟色或是黑色。濕倉生茶和熟茶的葉底顏色很相似，但熟茶葉底質地是乾硬的，而濕倉生茶葉底質地則保持柔軟，且富於於彈性。

5、普洱紧压茶的一种，呈饼状。普洱茶的中级、上级品以沱茶及饼茶居多。

6、是指用云南大叶种鲜叶作为原料，用晒红工艺制作而成的红茶。

7、不同品种制成的茶，转化路径也不同。了解不同品种的风格，将有助于理解普洱茶的转化。

8、熟茶由于多了一道复杂的发酵工艺，我们更加注重它的纯净度，不管多好喝的熟茶，干净卫生始终是最重要的，熟茶制作工艺中有“渥堆”工艺，渥堆时毛茶分堆洒水，还要反复翻堆，所以选择正规的商家还是有必要的。所以在选择熟茶的时候，新茶友尽量选择自己去喝，还有就是有商标有店铺的品牌普洱茶。这样的普洱茶一般在质量和口感上都会有保证的。因为商家不会搬石头砸自己的脚，想长期生存下去还是要靠品质和口碑。

9、普洱生茶我们一般品它的香、甜、生津回甘、喉韵、水路、苦涩度。

10、清亮：汤色清澈，泛饱满油光。

11、没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小，通常可长至5～3米。

12、苦是一种味道，涩是一种触觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

13、普洱紧茶是按照后发酵方法，有“生普洱”(即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者，如“青饼”)和“熟普洱”(即将晒青毛茶以高温、高湿加速发酵者，如“熟饼”)之分，其品味以“生普洱”为佳。

14、关于普洱茶的香气变化，可以参考曾在茶业复兴发表过的《普洱茶香气简析》一文。

15、普洱茶熟茶的拼配是依据茶叶各级别的品质请求，将没有平级别、没有同筛号、质量近似的茶叶按比例拼合，使没有同筛号的茶叶彼此扬长避短、调试质量、进步品质，保障多日茶叶品质的稳定。

16、枣香：只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。

17、看干茶包括看生茶、熟茶。看新茶、老茶。看仓储情况，例如干仓会茶饼条索油亮，湿仓或湿度大的自然仓会有霉或饼面乌而不亮。品鉴古树与台地时可以看条索色泽，芽头多寡。品鉴不同山头茶要结合各山头茶的茶种和制作工艺，可以看条索粗细，看紧结度，有标准茶样最好。例如倚邦有小叶种，倚邦条索就比易武要细短。例如易武有做泡条习惯，条索就粗泡。而景迈条索较紧。班章芽头肥壮多绒毛。

18、外包装很容易理解，几十年的老茶，包装纸肯定会有陈旧感，除此之外，某些品牌老茶包装会有自己的特点，例如勐海茶厂的老茶，不同时期采用的包装纸材质会有细微差别，比如说，上世纪八十年代中期到1992年的8582茶饼，采用的包装纸就是厚棉纸，而1990年—1994年的7542和75采用的就是手工薄棉纸，这些都可以作为不同年份老茶的参考标准。

19、冲泡后的普洱茶，叶底应该完全舒展开，叶脉和叶齿清晰可见，芽叶拿到手里轻扯不易断裂，弹性很好。此外，原料茶青的纯度越高，茶底的杂色越少，整体颜色越统一。而品质差的普洱茶，冲泡后茶底要么细碎，要么茶底颜色杂乱，要么柔韧性差，手一碾变成碎末。品质好的普洱茶汤应无沉淀物，茶汤尽管会因原料，年份不同呈现出明黄，褐红，青黄等不同的颜色，但整体均为暖色调，且澄澈透底。反之，则品质较差。

20、黄绿：黄中带绿，新制普洱生茶常有的正常汤色。

二、形容普洱茶叶底的词

1、你是否会喝茶？——喝茶的12个技术动作！

2、不以错误的年代为标杆

3、(出自)：宋·范仲淹《岳阳楼记》：“登斯楼也，则有心旷神怡，宠辱皆忘，把酒临风，其喜洋洋者也。”

4、勐库大叶种的生茶随着年份变化，底层的木质香气会一层层显露，汤质会越发稠厚但骨感轻盈。

5、滋味:醇和、顺滑程度、浓度及回味。以入口顺滑、醇浓、回甘、生津的为好；不苦、不涩、不酸，醇厚回甜的为正常，有酸味、苦味、涩味的较差。香气:纯度、陈香的持久性及高低。以陈香馥郁或陈香浓郁为好，有酸味、异味、杂味为差。叶底：柔软、肥嫩、红褐、有光泽、匀齐一致为好：色泽花杂、暗淡无光泽(或呈黑色碳化叶底硬，或用手指触摸如泥状均为较差。

6、2|生普的新茶、老茶的区别。

7、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。

8、用一句话总结：黄绿明亮(随着陈放时间变长，汤色向熟茶靠拢)，有油润感的比较好；黄浊暗色的则较差。

9、干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。

10、普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青，因大叶种含水量高，杀青时必须闷抖结合，使茶叶失水均匀，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。蒸发一部分水分，利于揉捻成条。

11、(出自)：宋·王禹偁《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。”

12、湿仓普洱茶是指长期存放于周围相对封蔽、温度偏高、湿度大于80%的仓库环境里的普洱茶。这种仓储的普洱茶陈化转变速度快，但茶叶内的有效物质容易受到破坏，以致条索松散、色泽暗淡，表面发白，有陈泥或霉味，汤色酱浓，茶水薄、茶气弱，水味重，锁喉异样感明显，如退仓时间足够，口感也可以顺滑，可出现各种药香、木香，却仍不经泡，茶底偏黑或软烂，活性弱。

13、普洱茶常有甜，苦，涩，酸，水，无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。

14、普洱茶“渥堆发酵”必须选用云南大叶种晒青毛茶。优质普洱茶最基本质量前提是：外形条索粗大肥大，完整，色泽褐红(猪肝色)或带灰白色”。就内质而言“汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，水浸出物含量大或等于38%”要达到“条索粗壮肥大”，“水浸出物含量大或等于38%”这两项关键性质量指标加工普洱熟茶的原料，必须是品质上乘的云南大叶种晒青毛茶。

15、普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮。称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。

16、名牌普洱，上演皇帝的新衣

17、从品感来说，什么样的茶才是好茶？

18、老茶汤质的醇厚度是新茶所难以拥有的。

19、老茶茶性较温和，适合人群广泛。

20、(译文)：必须是像我刚才的模样，轻吸慢吐气，不仅安然无恙，而且觉得耐人回味！

三、普洱生茶的叶底鉴赏

1、相反，活性充足的普洱老茶，喝下后口腔会感到明显的回甘和生津，且会持续一段时间，甚至伴随着满口的清凉余韵，喉咙深处也会有回甘和清凉感。

2、品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现，涩是一种触觉。

3、老茶条索黄褐色偏黑褐色，饼面白毫逐渐转为金黄。

4、“勐库种”：以临沧市双江县为中心，主要分布在双江、临沧、沧源、耿马、澜沧、墨江、孟连、西蒙、景谷、景东、镇源等地。

5、从经验来说，十到二十年的生茶通常会有比较沉稳的甜香、花果香和比较淡的底层香气；二十年以上的老生茶则往往有着明显的药香、陈香和该品种的底层香气。

6、指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

7、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

8、只要存放得当、保存完好，多年的老茶也可放心品饮。

9、指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。如高扬、下沉、内敛等。

10、简单讲就是为使茶饼、茶砖、沱等的卖相更漂亮而在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料;一般除了散茶，只要制成形的普洱茶多半都有撒面。

11、荷香：采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。

12、答：好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香,枣香,荷香,樟香,蜜香。

13、仅以本人所见所知，和大家分享一些鉴别普洱老茶的知识，很多道理其实浅显易懂，只是如果有些茶友对普洱茶的认知不够深，很容易看不见这些简单的道理，反而深信某些“大湿”莫测高深的言论，其实对于茶来说，只有喝到嘴里，才能够知道它到底品质如何。

14、汤质以外，喉韵是老茶的一大特点。

15、新茶水味比较重，茶汤不够稠滑。

16、普洱紧压茶的一种，呈碗形。小金沱是沱茶的一种，时尚携带、网络最为流传，重量4克，堪称是世界最小普洱茶。

17、以绿芽茶为主要品种的易武老茶，底层木香明显，花香沉稳馥郁，汤质稠厚且细腻、骨肉均匀，极具特色。

18、如果没有喝过好的老茶，就很难体会普洱茶审美为什么是「越陈越香」。

19、普洱茶随着年份增加，香气分子会依沸点由低到高逐渐散逸，大致呈现出如下的规律：

20、黑硬：重发酵熟茶或是严重入仓生茶叶底，色黑无弹性，碳化象征。

四、熟普洱茶叶底

1、｜茶叶进化论原创文章｜

2、好的普洱就如好的人一样，令你舒适、愉悦。一款好的普洱生茶，一定会给带给你下面6个方面的美好感受。

3、答：從外型辨別乾倉普洱茶的條索結實、顏色鮮潤、油面光澤，充分表現了茶葉的活力感；濕倉普洱茶的條索鬆脫、顏色暗淡、粗糙黑綠且茶葉表面或夾層留有綠霉。

4、景迈地区原属西双版纳，以布朗族为主，具有独特的景迈细芽茶。景迈细芽茶的香气极为突出，香气持久而有层次感，滋味甜，汤质轻盈感强。

5、陈香的感觉是什么样呢？许多年没回去的故乡，土墙斑驳，阳光照在墙角，小巷子里有奔跑的少年和狗，盛开的木槿花散发着清甜的香味，时光缓慢，转角处忽然遇到儿时玩伴，他笑着说，嗨，你也在这里。

6、那么，当我们遇到一款普洱老茶，该怎么样去品鉴呢？有没有什么方法可以让思路更清晰？

7、专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。

8、勐库大叶种的特点是底层有着明显的木香，回甘生津强烈，滋味甜得直接，汤质浓郁，厚而不重，有骨感。

9、茶，需要持之以恒，不是一两天能见效果的，要坚持，时间长了你就能感受到变化了，但是是以为主的

10、古人多以诗词来赞赏茶的回甘，茶汤能带来甘的喉韵，是所有品茗者都喜爱的。甘的品味是比较涵蓄，不像香那样飘逸。往往都是和苦味伴随而至，常说「苦尽甘来」。有许多的品茗者，所以喜欢带有苦味的茶汤，就是因为苦后而能回甘。但也有不苦而甘的东西，如中药材的甘草，入口不苦却有甜而甘的品味，普洱茶也有不苦而回甘的好茶。

11、普洱茶水性的醇滑，随着陈化时间越长，表现得越优秀，最后达到化的境界，这也就是构成普洱茶越陈越香的要素之一。

12、品茶是非常重要的，高品质的普洱生茶应具备苦涩香甜不同口味层次转化，年份越久，口感的层次还会增加出绵柔、润喉、悠香等等。品质好的普洱绝对不会出现任何一点让人感觉不舒服的酸味、麻味、霉味等。苦涩度低，汤质厚吞咽顺滑，苦涩时间短，回甘快而明显、持久且耐泡的比较好。苦涩时间长，有焦味，闷味或其他异味的较差。

13、指没有被人类栽培驯化过的茶树，存在于天然林和开发过的天然林中，与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。

14、景迈细芽茶的底层具有比较高扬的花香和木香，由橙花叔醇所贡献，特点是水含香，会随着糖苷类的水解而分解出香气分子。

15、香甜，老茶头属于外焦里嫩的典型，表层发酵度比较高，里面比较轻，外层往往显焦香味，里层偏甜香，糖香，二者交织，香气较高；甜，是因为老茶头大多数以老叶、梗为骨架，这些低档料甜度一般较高，要是低档料再多些，甜度更足。

16、不以伪造包装为依据；

17、普洱熟茶简称熟普。以晒青毛茶为原料，比起生茶，多了经渥堆的步骤，在人工增温增湿的方法下发酵而成。其条索为褐黄色，出汤红褐明亮，滋味甘醇顺滑。

18、绿黄：绿中带黄，其他制程正常下，可能与杀青温度偏高，或干燥温度偏高有关。

19、普洱茶的魅力来自一点点细微的变化，三年、五年、十年，就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径，也无法伪装。

20、好的普洱茶毛茶的颜色是很深的，一般呈青黑色，条索一般比较大，分明。前三泡茶汤，颜色应该明亮，清澈，鲜活，油润等令人舒服，愉悦。一般来讲，偏向鲜黄色。如果乔木年份不足，或者说台地拼配茶，呈现出的茶汤，颜色会比较深，略带浑浊，暗而不亮，一般偏向深橙色。

五、普洱熟茶的叶底是什么

1、晒干：将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质，茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化，变成我们所熟悉的灰黑色。

2、熟茶的品饮比起生茶似乎会难以琢磨一点，主要是厚滑度，要了解一款普洱熟茶的厚滑度最直观的方法就是同时冲泡两款熟茶，然后进行比较，从第一泡到第五泡，茶汤含在口中，舌尖微微搅动，感受搅动的力量和茶汤撞击两颊的力度，可以感受到茶汤的厚度，即粘稠感，茶汤咽下时，喉咙有米汤滑过的稠厚感，此为茶汤厚度。滑度与普洱生茶的水路类似，滑度好的熟茶茶汤可以清晰感受到其流淌的程度，粗狂的茶汤滑过口腔则有细微的粗糙感。

3、酸、水:?酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶应尽量避去酸，水的味道，茶叶制作不良或存放不好，都可能形成酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作，如果在“走水”的程序处理不好，也会形成茶叶有水味，水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉。

4、喉韵是一种茶汤香、味、质等综合对口感甚至身体的一种反射，好的普洱，比如冰岛，老班章等乔木茶，往往喝完之后，喉咙深处会持续泛甘甜，这就是所谓的喉韵了。对于茶气，主要还是和原料有关，一款好茶，其特有的微量元素，以有机物的形式而存在，比如硒，锗，锰等等，这种微量元素与人体细胞的有机结合，令经络，气血为之一振，即茶气的产生。

5、而且，干仓老茶的陈香是非常纯的，当一口下去，陈香会慢慢回升，沿着喉咙到呼吸间，产生的是清香的韵味，岁月的味道一点点释放出来，有种阳光照在老木头上的温暖感觉。

6、在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间。

7、金黄：野生茶最优质汤色的表现，清澈透亮，有如金黄色泽。

8、普洱生茶茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道，是你直接闻饼面上的味道)若经高温，则有烘干香甜味。

9、汤质、喉韵以及体感的变化

10、普洱茶水路或粗狂或细腻，如何感受呢？最简单的方法就是含一大口茶汤在口中，舌尖慢慢搅动，感受茶汤流淌过口腔两侧的触感，水路细腻的茶汤，流经之处会有一种特别柔润的触感，而且咽下后口腔和喉咙一段首先不会产生干燥感，还能保持清爽的感觉。

11、普洱的乔木茶的香气是各有特色的，但是总体来讲，有几个特征就是：带有高山韵的牛奶蜜香(很多人不理解，其实一款足够老乔木的普洱制成的茶，泡开后，茶汤中是带有一种牛奶一样的蜜香)，形容这种香，就四个字“沁入心脾”。

12、好的老茶体感明显——这里的体感指身体的发热感――几杯下肚，后背或手心便会微热而出汗，部位因人而异，有的人甚至会感到通体通畅，这都是老茶体感强的身体反应。

13、以下介绍几招基本的又方便的识别普洱茶的招数：

14、品饮到能使喉韵润化的茶汤，虽然没有口渴现象，却越喝越想喝，是因为润感使人有安稳、充实、舒顺而满足感。一般乔木老树的普洱茶，经过适当陈化后，都能达到“喉吻润、破孤闷”的润化境界。

15、碧绿：常见于高温杀青、高温干燥茶品，几乎完全没有发酵的状况下，呈现翠绿汤色，与绿茶类似。

16、是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖(饼茶、砖茶、沱茶)等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。

17、“生茶几年能转成熟茶？”“生转熟”这一概念在坊间流传已久。其实真相是：生普洱茶怎么存都不会变成普洱熟茶。生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点：不苦涩，汤色红浓。但时间并不能替代工艺，就好像大米放旧了只会变成陈米，而永远不会变成大米饭。

18、观汤色可以作为品鉴生茶与熟茶，新茶与老茶，制作工艺好坏，仓储好坏的依据。例如正常仓储的茶1～3年汤色金黄，3年后汤色从金黄转向金红，十年后转向栗红。湿仓茶新出仓汤会不够清亮，退仓几年后会清亮。制作过程中闷到的汤色会不清亮。看汤色无法用来鉴别古树与台地。

19、层指重叠之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

20、根据二十四节气立春至立夏期间所采摘加工茶为定义。春茶有“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”之分。春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显。