冬至吃什么比较好(100句)

一、冬至吃什么比较合适

1、(淄博市)户外运动协会2018年春节精品线路！！

2、《黄帝内经》的“四气调神大论”中有这样一段话：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气极夺。此冬气之应，养藏之道也；逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少”。这段话讲述的是冬季养藏的策略，要少干活多睡觉，早卧晚起。如果不按照这个思路，“逆之则伤肾”，就会影响肾气的闭藏。所以，冬季的养生策略大法就一个词，养肾。

3、首先，关于饺子的来历，说法比较多，有些是说从馄饨演变而来，有些说是医圣张仲景发明的。无论哪一种说法，有一个饺子的别名是逃不掉的，那就是“饺耳”、“焦耳”等等。也就是说，饺子与耳朵有关。有人说，这是因为饺子的形状和样子，看起来比较像耳朵，所以叫做“饺耳”。其实这只是表面现象，饺子的别名叫做“饺耳”，不是因为它看起来像耳朵，而是因为吃饺子这件事，与耳朵有关。

4、张仲景，东汉南阳郡涅阳县人，张仲景当过长沙太守，当其准备告老还乡时，正值冬季，寒风刺骨，天寒地冻。张太守看到老百姓个个面黄肌瘦，衣不蔽体，很多人耳朵都生了冻疮，甚至冻烂了，心里非常难受。

5、萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

6、推荐菜：黑木耳。黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润。除了木耳，芹菜、油菜等绿叶蔬菜也要适当多吃。

7、在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

8、煮好的红豆、糯米、粳米放入电饭煲中，设定时间即可；

9、保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。

10、充分拌匀，最好再加点牛奶或开水，调得稀一些。(我没有提前准备，为了好包，调得有点干，吃起来口感稍硬。)

11、冬至又被称为“日短至”、“日南至”、“冬节”、“贺冬”等等不同的叫法，是我国农历中一个重要的24个节气之一。冬至的特点是昼短夜长，阴寒之气剧增，阳气偏低，身体偏寒。

12、但进补也是需要看体质，什么体质吃哪些食材，是有讲究的：

13、剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。

14、原料：莲藕、章鱼各250g，精盐2g，香油少许。

15、在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的其他北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。

16、今天冬至节，祝福我所有的友友们节日快乐！喜乐安康！

17、做法：①取1斤羊肉，清洗干净，切成大小适中的块；

18、五谷：糠米甘，麻酸，大豆咸，麦苦，黄黍辛

19、饺子，汤圆，潮汕，萝卜饭，姜母鸡，搓丸，羊肉汤，八宝糯米饭，年糕，坚果，冬酿酒，卤菜……

20、历史上，冬至作为一个节日，曾隆重多彩：天子祭天、百姓祭祖，百官朝贺、拜师尊长，阖家团聚、亲朋互馈。千百年来的农耕社会里，忙碌了一年的先人们，从这天开始休养将息，并衍生出丰富的节日活动和民俗之乐。

二、冬至吃什么比较好

1、“冬至馄饨夏至面”。民间在冬至日有吃馄饨的习俗。在中国古代的历法中，常以冬至为历元，此时被看作是天体运行之开端，在此之前，古人认为宇宙是处在一种混沌的状态，即“天地混沌如鸡子”。《燕京岁时记》解释馄饨成为冬至食品时说：“大馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至食之。”由此可以看出，冬至这一天吃馄饨，是为纪念天地之变化，宇宙运行。

2、冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

3、药补在这个阶段，有些人喜欢药物的冬令进补。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物，服用时感滑润爽口，既能进补，又能治病。有病治病，无病防病，所以冬季进补膏方在有些地方成为一种时尚。

4、“饺子就酒，越吃越有”?

5、今日冬至，我把汤圆和饺子的其他几种做法也整理到这里，方便亲们查阅。

6、功效：益气补虚，温中暖下。

7、冬至这天，北半球白昼最短，却不是全年中最冷的一天。冬至过后，白昼变长，但是气温还会继续降低，大概一个月之后，气温才会达到最低。

8、如果是痰湿体质的人，平时吐白粘痰、皮肤及头发出油、大便黏不易冲，怎么办？不妨多用白豆蔻、薏苡仁与粳米一起煮粥食用，也可以用砂仁皮、厚朴花、玫瑰花泡茶来喝，这些都是可以助阳化湿，改善体质的药物。

9、民间有言：“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说：“冬季萝卜赛过小人参。”在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠久的“亚岁”节。

10、功效：清血热、降肝火。

11、摩耳轮：以拇指放于耳轮内侧，其余四指位于耳轮外侧，揉搓2~5分钟，揉的同时往上提拉，直到耳部发热发烫即可。

12、起居冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。

13、平补：猪肉及其肝、肾、肺等，蛋类、母鸡、鸭、豆腐等，芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇类，蜂蜜、蜂乳等。

14、冬至是阴阳转化的关键节气

15、食材：圆糯米、红小豆、粳米

16、从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

17、所以，小金药师建议大家在冬至吃猪肉豆角馅的饺子，这样才有文化内涵哦。

18、阴阳五行学说认为，冬至是阴阳转化的关键节气。古人还曾把冬至定为一年的开始。从这个层面上来说，冬至已经是年了。

19、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。

20、九九歌是这样唱的，“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一耕牛遍地走。”

三、冬至该吃什么好

1、“姜”就是这时候的饺子馅里特为多了不少生姜。“辣”就是这时候吃饺子除了醋碟子外还多了个倒了一半胡椒(辣椒)酱的碗儿。“杂”是指南京人这时候的饺子馅里除了通常的肉、青菜或黄芽菜外还特为多了黑木耳、豆腐、萝卜、金针菜等南京人的冬季食补材料，真是叫“五颜六色，好吃最佳”。“勤”指的是南京人进了冬至后饺子就做得频繁了。

2、冬至到了，作为一个重要节气，我国北方大多有吃饺子的习俗，那么冬至的饺子该怎么吃呢?冬至吃饺子有哪些讲究呢?

3、除了吃饺子，冬至到过年这段时间是冬补的黄金时期，俗话说得好，“冬令进补，来年打虎”，正确进补可以提高身体健康状况。

4、叶子，重庆人在北京，一级营养师、食品营养与安全专业、美食作家、高级营养讲师、高级健康管理师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾，著有美食书《营养师的餐桌：超下饭的营养家常菜》，传递亿万人健康，用爱打造美味生活。(广告勿扰，不接任何广告)

5、推荐理由：冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。

6、此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风。

7、推荐肉：羊肉。羊肉最适宜冬季食用。它有丰富的蛋白质和脂肪，能很好地被人体吸收。

8、冬至这天，各地有不同的饮食习俗，北方吃饺子，宁夏人吃“头脑”，苏州人吃馄饨，杭州人吃年糕，上海吃汤圆，潮汕地区吃甜丸，广东人吃烧腊……

9、面色苍白、常常头昏眼花、心悸失眠……这些都意味着你属于血虚的人群。血虚的人，冬天吃什么好呢?

10、最佳食用方法：羊肉最好还是炖着吃，因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。

11、台湾人在冬至日有吃“圆仔汤”的习俗。在冬至日前夜，家家户户要做红、白两种米圆，称之为“冬节圆”。大约在吃过晚饭后，全家老少围在一张大桌子旁搓圆仔。冬至清晨，家家以煮熟的圆仔汤三碗或五碗供奉厅堂、井头、灶头等，并备牲醴祀神。一方面敬神，一方面向祖宗报告冬天的来临，然后全家吃圆仔汤，意味幸福团圆和添岁。

12、枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右。

13、粽子到底放不放肉？

14、注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。

15、在超市销售冷冻制品专区可以看到，冷柜里摆满了状元、哈好妹、湾仔码头等各种品牌的速冻饺子和馄饨。不同地方的人们对馄饨的称呼还不一样，比如广东人把馄饨称为云吞，湖北人则称之为包面，江西人称其清汤，四川人称抄手。河南人在冬至这天，要吃“捏冻耳朵”。原来，吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称，据说是吃了饺子后，可以让人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵。

16、祝愿大家，身体安康，万事如意！

17、回答1：“前边儿往南，过个马路再往东走两里路，见到一个菜市场就往南再走一会儿，路边有一个蓝色牌子的路口拐进去就是。”

18、推荐饮：红糖枣茶。将红枣与红茶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软即可。此茶可有效帮助补血，强健脾胃。

19、番茄炒鸡蛋表示不服，我也可甜可咸！！

20、我用黑谷羹粉是为了图方便，因为里面含有黑芝麻、黑米粉、藕粉、山药粉、果仁等，香气浓，家里有芝麻粉的可以加芝麻粉，没有芝麻粉的可以将芝麻、核桃、花生等炒香或烤香后，用破壁机打细后加入，这些食材含油脂高，破壁机打的时候不是太好操作，亲们操作的时候结合自家机器性能来用。

四、冬至吃什么好呢

1、将鸭子放到炖锅，炖到汤汁收到一半的时候加适量盐、老抽、冰糖、醋，焖一会儿出锅；

2、下面就来看看具体做法吧......

3、100个你不知道的生活小妙招，放到你的圈子，他们会感谢你的！

4、五果：枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛

5、做法：将莲藕洗净，切成厚片;猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。

6、锅里水烧到半开的状态，开最小火，放入汤圆。

7、和煦的冬日下，一群南方人和北方人在屋子里吵得欢脱，更没有人理会角落里的上海人在纠结自己到底属于南方还是北方，此时广东人走了进来：“有啥好吵的，广东以北不都是北方吗？”

8、推荐理由：冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效。

9、今天(12月21日)是24节气中的“冬至”，这是一年中最冷天的开始。中医专家表示，冬季夜长昼短，要早睡晚起，等到太阳升起阳气逐渐强盛的时候起床，可以避免寒气伤到阳气。冬季是储藏的季节，是进补的最好时机，而冬至是冬季养生的大好时期，但食补切忌过补、偏补。

10、为什么要这样做呢？甜丸既甜又圆，是表示好意义，它预示明年又获丰收，家人又能团聚。这一天家人如能不慎碰上它，更是好兆头，这有如少数民族的“泼水节”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访，让外人碰上它，这些外人也会交上好运。所以，这一天人们不希望有外人上门拜访。

11、冬至到了，吃饺子是必不可少的。说到吃饺子，大家都吃的是什么馅的饺子呢？换句话说，冬至应该吃什么馅的饺子呢？

12、功效：补肝肾，强筋骨。

13、栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。

14、(小金药师说药事)系头条号签约作者

15、编辑/竹林听风勇士(实习)责任编辑/暖阳主编/行者

16、将面团分成等份的小面团，撒面粉，压扁，将其擀成圆形面片，中间略厚，四周略薄；

17、上床方式是从第七条引出，据不知名网友总结：北方人上床时，在暖炉边一件件的脱下衣服，慢慢走近被窝里，而南方是，床前衣服一脱立马向后翻腾一周半侧转两周空中换好睡衣再屈膝落地大跨步跃起滑翔至被窝。

18、其次是我们的血钙值也会在天气寒冷的时候变化，冬天有的人会感觉小腿经常抽筋，这与冬季人体的血钙值下降有关。因此人们冬至养生应该多喝牛奶、多晒太阳，多多补充一些钙质。除此以外，冬季我们的免疫力也会降低，尤其到了一年中最寒冷的季节，这种极端的天气会影响人体的免疫力，体弱多病的人应该在寒冷季节之前补益身体，做好准备。

19、还可以按揉劳宫穴，调节心脏，安神助眠。

20、冬至吃什么最养生呢？以下的几个推荐菜谱，大家不妨一试。

五、冬至适合吃啥

1、最佳搭配：可以用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃、抗病的功效。

2、锅里加少量油，把干辣椒、花椒、姜、蒜放进去爆香，然后将焯好水的鸭子放进去炒香；

3、冬至饺子夏至面，冬至吃饺子这一习俗，相传是为了纪念张仲景以及他的祛寒娇耳汤。

4、大枣有两个好搭档：一是生姜，二是陈皮。气血虚弱或怕冷的人吃大枣适合配生姜。大枣生湿，生姜祛湿;大枣止汗，生姜发汗;大枣补气，生姜散气。大枣和生姜搭配在一起，能调节人体的消化功能，增强抵抗力。脾胃虚弱的人吃大枣适合配陈皮。大枣和陈皮都能健脾胃。大枣生痰，陈皮化痰。多吃大枣会腹胀没胃口，而陈皮能开胃、消除腹胀。

5、一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。

6、食补俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物，无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中，中医又分为几大类。

7、最佳搭配：栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。

8、12月22日是冬至日,冬至又称为冬节,南北方的习俗不北方通常吃馄饨和饺子,南方吃汤圆的习俗。药补不如食补。阳气虚弱者时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气最盛、阳气最弱

9、最佳食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。

10、回答2：“前面往左拐，过个马路再左转走一会，菜市场那个路口右转，你会看到一个蓝色牌子的路口，拐进去就是。”

11、冬至吃什么？各地有不同风俗，总之幸福过节，开心每一天！关于冬至美食，我前天分享了八宝醪糟，昨天分享了素净饺子，今天再来分享一个汤圆的做法。

12、在河南、苏北、山东等地，有“冬至吃水饺，不再冻耳朵”的民间谚语。这些地区的人们在冬至日有吃羊肉水饺的习俗。

13、这是一个寒冷的节气——北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天；“数九寒天”的开始，从冬至到小寒、大寒，是一年中最冷的时段。

14、传统养生学将我们日常的食物分为寒凉、温热、平性三大类。冬季气候寒冷，尤其是老年人更怕冷。为了御寒保暖人们冬至养生时应该多食用一些具有温热性质的食物，少食用寒凉生冷的食物，并适量增加蛋白质、脂肪及维生素和矿物质的供给。

15、梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。

16、做法：将牛膝洗净后，切成斜口片。蹄筋放在蒸盆中，加入清水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜。火腿切成丝;蘑菇水发后，切成丝;生姜、葱切成姜片、葱段。将发胀后的蹄筋切成节，鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内，把牛膝片摆在鸡肉的面上，火腿丝和蘑菇丝调合匀后，撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤，调好汤味，灌人蒸碗中。上笼蒸约3小时，待蹄筋熟烂后，立即出笼，拣去姜片、葱节，调味后即成。

17、最佳食用方法：虽然人们习惯吃烤红薯，但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而生成的有害物质。

18、宜于冬至进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来，温补宜用热性食物，用于气虚;滋补宜用寒性食物，用于血虚;无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。

19、荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。

20、北方地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。提醒：应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。