怀念家乡菜的味道的句子(100句)

一、思念家乡菜的经典说说

1、鸭血去腥，撒上小把香菜，油豆腐、细粉丝，暖进人心的热汤一碗

2、外酥里嫩，可干炸，可作汤，离家久了，即使是这来自远方的“怪味”，也会成为梦中想吃吃不到的珍惜物件儿

3、剁椒鱼头，顾名思义就是“剁椒”与“鱼头”。而剁椒也提现了湖南人民爱吃辣以及湖南人民豪爽的性格。而鱼在人们过年时，有着“年年有余”的寓意，因此也是一种美好的象征。而剁椒鱼头，不仅是味道好，鱼肉的高蛋白及辣椒中所含的维生素，都是极具营养价值的。随着时间推移，剁椒鱼头这道特色菜传至各地，也融入了不同地区的特色，但是湖南的剁椒鱼头依旧是最经典也是不可超越的一道菜。

4、独自走在黄昏的路上，吹着凉凉的风。在夕阳西下的衬托下，秋的枯黄簌簌落下，翩然起舞与枝干告别，是那样的不舍。而我对爸爸的思念正像那依恋着大树的叶，想着、想着，眼角的泪不禁潸然而下。

5、剁椒鱼头是湖南著名的特色菜之以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜，尤以湖南湘潭所作最为出名。

6、凌晨4点，60岁的李秀云，就开始了一天的忙碌。使用煤火灶有利于大肠汤的长时间煨制，煨，是利用汤料使食物入味，并且去除食物本身异味的一种烹调方法。

7、配上姜汁和醋，蟹黄的金色和红透了的蟹壳交相辉映成记忆中最美丽的故乡

8、就这样，一直坚持做了近30年，至今还是生意火爆，宾客络绎不绝。“总是给大家提供满意的瓦罐汤，每当看到客人们脸上满意的表情，就是对我的手艺最大的肯定。“南昌瓦罐汤成了我的命根子，从母亲手里传承下来，里面代表着一份家乡的情怀和一份责任，许多人会带着孩子来店里喝汤，讲述儿时在店里喝汤的故事。”李师傅笑着说。

9、对这种铜锅，貌似北方的孩子更有情怀

10、红薯秧栽种后，基本上不用咋管理。在红薯秧长满一地时，要翻几次秧，因为红薯秧长满地后，分支长出很多须根，影响地下红薯生长，这时候就把这些长有须根的红薯秧用手轻轻地分离地面，翻到另一边生长。

11、说完胡辣汤的小伙伴，接下来我们的主角就要出现啦！我们用一段精彩的视频让大家了解胡辣汤这位伙伴。

12、父亲去逝一年了，他老人家走时，我不在身边。现在，第一个清明节来临，我也无法回去为他敬一杯洒，叩几个头。遥望家乡，感觉漂泊无依，身不由已。伤。思念已故父亲的句子

13、看见别人都有，家人等待，回家的你，突然感觉好孤单，远离家乡的我，突然觉得，好想家，想念妈妈的那碗热面条，想念爸爸的那道糖醋排骨，想念和妹妹一起斗嘴，想念，有时候好幸福，有时候好孤单，有时候好无助。

14、灶台下的火烤的，让人汗流浃背，奶奶更是辛苦，我们的突然造访，打乱了他们的计划，最要命的是菜不够了，那时的市场供应很差，有钱买不到理想的东西，但奶奶没流露半点怨言，重新择韭菜做馅，在温度极高的小厨房里做出了美味的煎茄盒。

15、射阳鸡蛋饼是射阳人民家喻户晓的小吃，葱和香菜切花，火腿肠对半切，榨菜切小丁，将甜面酱、辣酱、和榨菜丁调制的酱汁，将面粉搅成面糊，摊成圆状，放以上配料，折叠起来，一个香喷喷的鸡蛋饼就做好了，在寒冷的冬天，一口咬下去，满满的料，真的超级满足呢！

16、细数我常吃到的几种面食，最喜欢的还是家乡的刀削面，确切的说是混搭的炸酱刀削面。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，配着热腾腾的肉沫炸酱，这是我最想念的家乡味道。

17、今天的人们为了方便快捷，都改用陶罐腌制鱼肉，传统的竹筒腌制方式，慢慢被遗忘了。范开霞夫妻俩只能凭借记忆，慢慢摸索制作的细节，腌制鱼肉的容器，终于制作出来了。

18、渐渐地，瓦罐汤成了经典，成了南昌城的风向标，永远指向这个发光的地方，希望在科院的食堂，也能让我回味家乡的味道。

19、腌制好之后，把大小不同的两种鱼分别放入竹筒，室外晾晒，接受阳光和空气的最后塑造。一周之后，迷人的咸香之味，就会弥漫整个村庄。

20、豆腐的制作过程极其繁琐，每一个步骤都需要精细的操作，将挑选好的黄豆泡发14个小时，浸泡的过程有利于黄豆吸收水分而膨胀，以便于提取黄豆中的蛋白质。

二、怀念家乡菜的味道的句子

1、又或者是它自己的经历呢？

2、王晓兰和丈夫陶永是这片茶场的主人，看上去文文弱弱的王晓兰，已经和茶叶打了几十年的交道。一分钟采集40片鲜叶，一斤鲜叶需要弯腰上千次，一个茶农一天辛苦的劳作，也只能采集2斤鲜叶。

3、不知道从什么时候开始，慢慢的开始怀念家乡的味道，讨厌了东奔西跑。为了生活，我们不得不向现实低头，为了理想，我们不得不改变现实。

4、撒上葱丝，换文火慢炖，醇厚鲜香的汤汁渗入羊肉的肉质纤维，飘香四溢，让人垂涎欲滴。

5、“天下酒宴之盛，未有如杭城也”不会说太多华丽的词藻，只是真的有很多美味的菜啊！

6、在黄淮平原腹地，处于豫皖两省交界处的一座城市，诞生了一碗河南人喝了几百年的美味，其名号想必大家都听说过：逍遥镇胡辣汤

7、怀念的家乡外卖已经没有了，最喜欢的板栗鸡焗饭只存在记忆里了。突然有点怀念家乡，想我家各种瓜果蔬菜的小园子，香甜的井水，雨后泥土的清香，雨后大街的人堆，漂亮的向日葵绿油油的小麦，还有爱吃的豌豆夹，站在后梁一眼放去宽阔的美景，看的让人心旷神怡，那种悠闲快活的心境更是体会不到的。小时候向往大城市的繁华，长大后怀念家乡的宁静。年纪大了，越发觉得，得怀念家乡的鸡枞菌！暴雨过后，漫山遍野都是，炖土鸡最有味道了！

8、每当逢年过节，蒸菜必不可少，米粉裹着肉，蔬菜。伴着米饭，一吃可以吃好几碗米饭。

9、父亲终于带着对事业，对家人，亲友的深深的眷恋无奈而去了。我再见不到父亲威严的注视，再听不到父亲“女孩怎么可以……”的严厉口气。一个没有父亲的家庭，无论如何称不上是一个完美无缺的家庭，一个失去父爱的女儿，永远不会是一个最幸福，最快乐的女孩。三年了，我每一天都想告诉父亲：“亲爱的爸爸，我想您！”

10、牛排美酒夜光杯，举杯同庆祖国美！

11、雪纷飞的寂夜，想念曾今的雪中漫步，大灯照亮我们的视线，看着飘落的雪花，我们回到了曾今的记忆，想念家乡的大雪！触及灵魂的冷，冷得清醒，冷得浪漫，冷得那一丝伤感，包裹了我整个身体。

12、起锅热油，下入腌好的肉末煸炒。

13、加之后人的改良，冰糖葫芦不仅有山楂版，还有更多水果干果加入这个大家庭...一个北方孩子来到南方都会怀念的东西更不用说出国后该多么想念了...

14、倒是偶尔不经意间飘来的一股来路不明，相似而不同的熟悉味道，最是能勾起内心深处对故乡某个地方的深深怀念...

15、家是我们永远的依靠，虽说我们都已经长大，但还是舍弃不了那份对家的眷恋。

16、将肉末和姜末混合，加入盐，淀粉，生抽和油，然后顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。

17、江南江北旧家乡，三十年来梦一场。吴苑宫闱今冷落，

18、《另一种乡愁》江智民《故乡》许巍《念故乡》梦之旅《故乡的云》费翔《床前明月光》张伯宏《美丽的草原我的家》德德玛《在他乡》水木年华《小村之恋》邓丽君《故乡》斯琴格日乐《那就是我》朱逢博《乡愁》凌飞《爸爸的草鞋》张明敏《乡愁四韵》罗大佑《一壶乡愁》刘德华《大海，故乡》董文华《回家》王杰

19、在中国，不同地域的人们赋予了羊肉不同的风味，潘孝群当然也有属于她自己的羊肉做法。

20、罗山铁铺豆腐由来已久，流传几百年的老手艺传承至今，如今在当地及周边地区，铁铺豆腐的名号早已妇孺皆知。

三、想吃老家的菜的说说

1、夜深人静了，想念女儿了，女儿晚上要乖乖的哦，听奶奶的话不许闹人哦。妈，自己事业起步阶段，母亲节不能回去陪在你身边!离开家这几年在外打拼，心里清楚你很想念女儿!我答应你，一定常回家看看!节日快乐，爱你!上午陪小朋友们排练完舞蹈，回到家空荡荡的，想念女儿的心情无人理解，孤独与无奈刺痛了我，约你，却不理睬，说是忙陪你那一大家人，好吧，我算是伤到最深处了，终归是成不得气候的姑娘，忍不住哭了一回!下午受邀于一个朋友，一个多小时的吹牛聊天，算是被逗乐了!晚餐是和老公一起吃的!今天过完了。这个月份来香格里拉真是很淡季，但能幸运的看到日照金山也算值了，等这里漫山遍野的花都开满了我会

2、更多食材故事，欢迎您今晚(9月11日)21:锁定河南卫视，收看《老家的味道》，品味老家信阳菜。

3、经典法式菜有：鵝肝酱,局蜗牛，洋葱汤，西冷牛扒等。西餐厅的菜谱较精美，客人接触的第一点就是菜谱，是宣传餐厅文化的一个载体。要吃西餐第一件事就是看菜谱。

4、在家中最不常见的身影是爸爸，我最不了解的人是爸爸，没有在我童年旅途中给我更多的教育与关爱的人是爸爸，然而，我此时最思念的人却是爸爸。

5、今天在朋友家吃的一碗饭让我想起了家乡。无论你身在何处，都能凭借一抹温馨的气息，让一颗疲惫的心回归故里，找到那一种久违的感动，投到故乡温暖的怀抱里。

6、广陵台殿已荒凉。云笼远岫愁千片，雨打归舟泪万行。

7、然后将沥尽水分的黄豆进行碾磨，加入山泉水，豆浆的流动意味着黄豆的成功蜕变。

8、制作茶叶的过程虽然辛苦，但对于王晓兰和陶永来说，茶是工作，是爱好，更是一种需要传承的工艺。

9、情人会背叛朋友会分离，许多情感都没有想象中的那般坚固，有时满腔热情收到的只是凉水一盆，所以说对谁好都不如对自己好一些，只有才是这世界上最可信赖的人。

10、作为古都南京的招牌美食，想必鸭血粉丝汤可是深入人胃

11、在信阳市罗山县，有一种当地人极爱的美食，由猪大肠，嫩豆腐，血块，豆芽，千张等食材在砂锅里煨制而成，当地人称大肠汤。配上一碗米饭，一瓶啤酒，一日三餐都是首选。

12、猪里脊肉洗净剁成末，生姜剁成末，青红椒去瓤切丁，葱切丝。

13、撸串可以称为人类共同的乐趣，从北到南，从东到西，中国怕是没有那个地区的夜市上没有烤串这个东西

14、上班的时候，突然很想念家乡的桑葚，也喜欢家门前那棵大树。

15、★身在异国他乡的你是否怀念自己家乡的味道，欢迎留言说说你喜爱的家乡菜~

16、在我童年的记忆里，红薯是每天必不可少的饭食。二十世纪七十年代的农村，几乎家家户户每顿饭都少不了红薯，尤其早饭，掀开锅，冒着热气的红薯，已令人垂涎三尺，刚出锅的红薯拿在手里还有点烫，咬在嘴里甜甜的香。一馍盘子红薯，三下五除便被一家人解决了。

17、工大学子是否还记得家乡的味道呢

18、来自16级的周广哲这样说

19、作为一个地道的徐州人，最让我忘不了还是地锅鸡，主要食材有鸡肉、鸡蛋、饼，饼借菜香，菜借饼香，一口饼一口肉回味无穷，这道菜，饭菜结合，是徐州人在劳作时所创，流传至今，每次夜里思念家乡，便会有一个熟悉的味道在我脑海中萦绕，那便是地锅鸡，写到这里我想到一首歌曲，水木年华的《在他乡》，我多想回到家乡，再回到它的身边。

20、想知道他们和它(菜)的故事？

四、想念家乡菜的说说

1、我会永远把父亲对我讲的话，作为我前进的动力，我会永远怀念他。

2、父亲去世成了我心中永远的痛，每次去祭奠父亲，我都在想父亲在我身边。我体会到了生死离别撕心裂肺的人生滋味，如果有天堂我相信父亲在天堂的某个角落，微笑的看着我，父亲您永远活在我心中。

3、山粉是安徽安庆一带的叫法，其实就是红薯啦！逢年过节，最为期待的就是阿婆的一句“晚上做山粉圆子烧肉把你吃”。很早就去北方工作的舅舅，每年春节回家探亲，最惦记的一道菜，也是阿婆的山粉圆子烧肉。每当菜品上桌，一家人团聚在一起，脸上便会洋溢出最幸福的笑容。

4、爸爸，我答应过您，不会再伤心难过。可是想起您，我不觉泪流满面。假如眼泪能够构造通天的梯子，假如思念能够铺成上行的天路，我会不顾一切径直走入天国，再把您带回我的身边。

5、我的家乡没有繁华酥骨的都会，没有悲剧般幽深奇诡的城堡，没有绿得能融化你所有思绪的大森林。但假若你在旅途的夕阳中听到舒伯特的某支独唱曲，使你热泪突然涌流的想象，常常是故乡的小径，故乡的月夜，不禁使人忆起千年前诗人落寞的感叹“月是故乡明”。

6、想念爸妈的饭菜，想念他们唠叨我时的样子…好想回家，可都是奢望，除了父母真的任何人都不会真心对你好……以后的路好好爱自己，好好爱家人

7、竹子必须五年以上的，嫩竹子不行，味道不够。前些年，村民们因生活需要大量砍伐毛竹。范开霞和丈夫严才洲要想找到四五年以上的毛竹，需要在山路上跋涉十多公里，深入原始森林。品质高的毛竹大都隐藏在大山深处的悬崖之上，即使对于熟练的村民，寻找毛竹也是一项危险的劳动。

8、对酒起相思，心碎夜无眠。问情伊何处，泪落湿满枕。梦境寻思去，日醒痛惧深。怅然回首间，往事成追忆。纯个人原创打油诗一首，不喜勿喷，谢谢！

9、思念家乡那清澈流淌的一池碧水，聆听着秋水潺潺呢喃，象似在和白云道别，与炎夏辞行，与蓝天握手言欢，飘渺的秋思隐约心间，洗涤着心灵的尘埃，令人心旷神怡。

10、不求大富大贵，只求一生喜乐！只要离家近，只要亲人在身边，苦一点也值得。是的，我是海南人，这一点对于我来说已足够了

11、淮山羊，因广泛分布于黄淮流域而得名，当地人通常称其为淮山羊。张国财家有一座茶山，一百多只黄淮山羊，每天早上，他都会和妻子潘孝群到茶山上放羊，一天至少5个小时。千里光、金钱草、野菊花，漫山遍野的药草成了张家淮山羊最好的食物，也成就了淮山羊天然独特的口感。

12、看完之后，我的心里只有一个字：中！！！

13、除去油脂的大肠，再次经开水清洗后，入锅煸炒。大肠所含油脂和蛋白质被热力催生化学反应，产生的香味弥漫整个房间。

14、与有些人的相遇，就像一首熟悉的歌，无论从哪里开始，你都能跟着哼下去，于是才有了一见如故这个词，

15、司马光家宴最有光山味儿的24道传统菜

16、他说，为什么你都不怎么说话，一直都是我在说个不停其实我想说，我想听你说，这样我就可以了解你多一点相遇不容易，相识不容易，在一起更是不容易我从不想以后我们会怎样，因为谁也不知道以后会怎样我在乎的是现在你在我身边，愿意为我暖手

17、我孤独寂寞的游走于人生的路上，爸爸您知道吗？在我悲伤失落的日子里，没有了您的理解与爱，我是多么的无助啊！

18、记忆中家乡的味道是，绵软筋糯的青冈县五常大米，甜润清香的饶河县椴树蜜，豆香醇厚的青冈县大豆油。不管离家多远，只要能吃到来自家乡的味道，就是幸福。

19、来自16级的郑锦豪这样说

20、蒸制，是制作筒鲜鱼的另一种方式，以木桶为最佳，竹子的清香再次浸润到鱼肉当中时，赋予了筒鲜鱼更加特别的风味。时光造就的美味，融入进竹子的清香，挑动着人们的味蕾，对远道而来的食客而言，这种竹筒腌制出来的老味道，才最为诱人。

五、吃到家乡菜的味道说说

1、王家银对豆腐的理解同时使人大吃一惊，或许可以说王家银用豆腐，表达了自己柔软变通的适应性，这些豆制品在他的手里，或炒或炖，或煎或炸，巧妙地变成了美味，色泽白净的豆腐，充满着浓浓的豆香味，入口滑嫩，口感细腻，挑逗着每个人的味蕾。

2、小时候我只要看到我妈在饭桌上要这样东西，整个一桌子饭菜我都提不起兴趣了，那就是：丝瓜。

3、北方的羊肉，南方的海鲜，只有你想不到的，没有不能烤的！

4、快来为你心仪的菜或者故事

5、江浙沪“包邮区”的特产腌笃鲜，待春笋刚上市的时候和咸肉、百叶结一起切片炖汤，那滋味，简直鲜得像上了天~

6、胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。

7、光山，更是我国著名的文学家、史学家司马光的出生地，也是流传至今的“司马光砸缸救友”的故事发生地，其实司马光还是一位美食家，我们今天就来说说司马光家宴的那些美食故事。

8、可惜，这种粗犷而熟悉的味道在走出中国之后，便再难寻到

9、我想念自己多山的家乡，人在伟大的自然面前，总觉得自己的渺小，登高望远，感到的只是令人泪下的苍凉和巨大的无言。蓝色的天空是神的居所，因此心中总充满了敬畏。

10、少小离家老大归，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来。贺知章回乡偶书岭外音书断，经冬复历春。近乡情更怯，不敢问来人。渡汉江宋之问

11、估计很多人像我一样反正以前我是不吃丝瓜的，现在也不知道怎的，突然爱吃了。

12、在我童年的记忆里，红薯是每天必不可少的饭食。二十世纪七十年代的农村，几乎家家户户每顿饭都少不了红薯，尤其早饭，掀开锅，冒着热气的红薯，已令人垂涎三尺，刚出锅的红薯拿在手里还有点烫，咬在嘴里甜甜的香。一馍盘子红薯，三下五除便被一家人解决了。

13、我真切地记着当时对人生的绝望，对逝去亲人的无限怀恋，看着父亲被人愈抬愈远，那种永无再见的绝望与彻心的冰凉的感觉让我对生命的体验是残酷、是无奈、是悲哀、愤恨。

14、剥开一颗，金黄软糯的栗子顿时散发出诱人的香气，自此之后，逢人便提，自己最爱吃的零食是栗子

15、麦茬红薯，一般在霜降后采挖。霜降过后，红薯基本停止生长，叶片经霜打后颜色变黑，有的农民便把这霜打的红薯叶采收起来，晒干，装在袋子里储藏，等冬季下面条锅里，吃起来别有一番滋味。刚采收后的红薯并不好吃，要在太阳下晾晒一段时间，吃起来绵软香甜。不过，红薯采挖后，一部分趁鲜刮成红薯干。红薯干便于储藏，又可以磨成面粉，做窝窝。红薯、红薯干，几乎成为那时农村的主食，养活了一家老小。那时的红薯，栽种时不上化肥，也不打农药，最多拉上几板车农家肥。所以，回味起来，当时的红薯吃起来味道特别的香甜，现在的红薯已经吃不出那种味道来。尽管现在红薯品种繁多，什么香蕉红薯、高淀粉红薯、红瓤红薯等，都吃不出来那时的味道了。

16、把体型较大的花鲢鱼去鳞除脏、洗净切块，撒盐，加入葱姜翻拌均匀，腌制10分钟。随着盐分渗入鱼肉中，蛋白质、脂肪被分解，此时的筒鲜鱼口感尤为独特。而鲫鱼因体型较小，只需在两侧各划几刀，把盐均匀地涂抹在鱼肉上即可。

17、◆新鲜竹筒藏着鱼，清香可口好美味，人们用勤劳和智慧改善着自己的生活。

18、相比于其他地方的蒸汤炖汤，唯有慢火煨制，才是南昌瓦罐汤的神韵所在。天下英雄城南昌瓦罐汤，南昌人的水南昌人的火，瓦罐汤才是我们的舌尖之灵，忆中之魂。

19、翻炒至番茄出汁，撒上适量食盐和葱丝，转小火焖3分钟即可出锅。

20、柠檬鸭对于我来说，是每次放假回家必吃的食物，它虽然名字很普通，但是它的味道一点都不普通，他兼容性很好。可辣可不辣。如果是正宗的柠檬鸭，它的汁一定是很芡实的，淋在饭上，带有一点点汁的饭瞬间变得美味又可口。菜汁酸中又带着甜，柠檬的味道不明显，但是却有一股鲜停留在鸭肉里。而且柠檬鸭的鸭肉是不带骨的，它切的手法有点类似于北京烤鸭，是一片片的，但是没有北京烤鸭的这么薄，略厚一点，吃起来不用吐骨，一块厚实的鸭肉加上一口淋上肉汁的饭，瞬间觉得人生都值得了。