元宵节做汤圆的过程(100句)

一、做汤圆的过程

1、煮汤圆的技巧轻捏一下，汤圆下锅前，应该用手先捏捏，这样可以使它的外皮上有点点裂痕，这样汤圆下锅以后，可以里里外外都煮得很透彻，不会夹生，而且软滑可口。水烧开以后再放煮汤圆，一定要等到水烧开以后，再把汤圆慢慢的放入锅内，煮的时候，也一定要将汤圆轻轻地朝着同一方向进行，这样才不会粘锅。慢火煮煮汤圆的时候，旺火煮开以后，汤圆变漂浮起来。这个时候，应该转小火慢慢煮，这样可以使汤圆不夹生，煮出来口感也会比较好。

2、感谢富山京味元宵的大力支持！

3、5做4个小团子，黏上爪子

4、芝麻200g汤圆粉450g猪油50g猪油渣适量糖适量盐一点点

5、可以收出这样的小把把儿，这样更容易将汤圆团圆，小把把可以揪掉的。

6、做完了冰墩墩，“一墩难求”的你再做一个雪容融吧！让两个小可爱在你的锅里来个大团圆，哈哈哈～

7、干净的碗里加入糯米粉倒进菠菜汁

8、一会儿，爸爸进来了，笑眯眯地说：“你做一个给我看看。”我满不在乎地说：“好吧!”我自以为做汤圆很容易，哪知道做起来是那么难，不是搓不圆，就是散了架。

9、放进原汁机(或者榨汁机、料理机)里面，

10、草莓冲洗干净，摘去蒂。

11、元宵的做法，是以馅为基础。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。

12、7分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团，盖住保鲜膜醒20分钟

13、锅里放入白芝麻干炒，炒熟

14、只见老爸熟练地揪起一团面，搓圆、拍成饼状，老妈在面饼上放一小团芝麻馅，老爸用面将馅裹起，搓圆。一个白白胖胖的汤圆就诞生了。

15、准备好材料，首先取适量糯米粉的用水揉成团，稍微要硬一点，不能太软。

16、芒果去皮切成丁。留一部分形状完整的芒果丁备用，另外的芒果丁倒入搅拌机中，把晾凉的糖水一起倒入。搅拌成芒果泥。

17、辅料：红枣4颗、白砂糖适量。

18、放入空气炸锅或者烤箱180°，20分钟后出锅，咬一口甜糯。

19、正常情况下，拌好的料自然放凉或者冷藏放凉就可以包了。

20、准备一个托盘，撒入糯米粉， 防止粘连。把花生馅团成5克左右的小球，放在里面。

二、元宵节做汤圆的过程

1、可以开吃了！啊呜啊呜~

2、黄色搓小条对折贴在头上贴一圈(和平鸽部分)，黑色搓椭圆做眼睛。脸颊涂少许火龙果粉做腮红，我们的雪容融就做好了。

3、封口后搓圆，并用虎口搓出个小尾巴(便于各种馅料的区分)

4、将花生和核桃仁切细。

5、在众多汤圆中，又以传统的芝麻馅和鲜肉馅汤圆为最，尖尖的是芝麻的，圆圆的是肉馅的。这里的汤圆皮薄个大，香糯却不黏牙，深受老年人的喜爱。他们家的汤团、馄饨、糕团和盖浇面，在老虹口人的心目中有着良好的口碑。

6、选择优质的猪板油，洗净之后去掉筋膜，切成小丁加入，通过捶打的方式，使芝麻吸足油分，产生粘性(这是比较传统的制作方式，猪板油一定要买厚板干净的，而且要去除表面的筋膜，用量约等同于芝麻，分量多，流沙效果好，分量少，流沙效果差，没有的小伙伴可以用熬制猪油或者黄油代替)。

7、地址：南京东路772号

8、将调好的红糖花生馅料一个个地放入里面，就像包包子一样的做法，不过要柔成圆形的。

9、营养成分：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生索B烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。主要功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

10、两个梨去皮切成小丁。放入食物搅拌机中打成梨茸。

11、炒芝麻时加入少量的熟面味道很香的。

12、熟的黑芝麻放凉后磨成粉，拌入适量的砂糖和猪油(两者的用量按个人喜好，喜欢甜和内馅流动性大点的，砂糖和猪油多放。)搅拌均匀，即成内馅。

13、放在通风处要至少24小时才能成型。

14、然后学着外婆的样子，放上陷儿，然后把汤圆搓圆。我试了几次，不是没用上劲儿，就是过了劲儿，总之是不得劲。结果搓出来的汤圆不是太薄就是太厚，不是歪了就是斜了。唉！瞧那“惨不忍睹”的汤圆，真伤本姑娘的“中国心”呀，我有点丧气！

15、锅中倒入酒酿，加入5倍的清水(一碗酒酿加一碗半清水)，大火煮开后，转中火保持锅中沸腾，倒入小圆子。

16、喜欢花生的小伙伴也可以尝尝花生汤圆，极细的花生颗粒口感融合花生酱的香浓，也是舌尖上的新体验。

17、黑芝麻馅料：熟黑芝麻➕白糖研磨成粉，加少许油打匀，团成球球备用。

18、揉成软硬适中的面团。

19、然后在花生馅中加入适量的猪油搅拌均匀，猪油是馅料呈流心状的关键。

20、《金属加工》出品(其他投稿地址均为虚假信息)

三、炸汤圆怎么炸

1、黄色面团擀薄片，模具取圆形对半切开，白色圆形对半切开，放在黄色半圆上，蘸少许水粘上耳朵。

2、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

3、可堂吃也可买回家自己煮。加蟹鲜肉汤团分量超足，皮子软糯不黏牙。咬开后，涌出一股鲜美的汤汁，肉质还非常劲道弹牙，回味无穷。这一代又一代流传下来的味道，是上海人最温热的元宵记忆。

4、2)糯米粉和砂糖平均分成三份，把水果放入糯米粉和砂糖中，利用水果本身的水份与糯米粉一起揉成光滑面团，如果不够湿润，可以适当的添加一点点水，但不要太多。(面团以光滑为标准，如果过于干裂，才要添加一点水哦，否则就不必啦。)

5、记得我曾经看过一个民俗报道有个地方在元宵夜必须“游龙”龙的身体是由各节编灯所组合，然后必须绕村子逛一圈以示祈福。光想想就觉得很热闹有没有？

6、第二步：做汤圆馅。

7、元宵节吃汤圆，寓意团团圆圆。自己动手制做汤圆，给这个年画上一个圆满的句号。提前介绍七款汤圆的做法，供大家参考。

8、将花生放进料理机，打碎。

9、让锅中保持滚开状态，把藕粉水呈细线型倒入锅中，边倒边搅拌，至全部倒完，推匀关火。

10、5然后放在桌子上按扁。

11、锅里刷一层油，把汤圆摆在里面，要稍微分开一点距离，我希望能更软糯一些，就在锅里加了一点水，汤圆软化的很快

12、地址：七宝镇南大街26号

13、作为上海各大电视台美食节目的常客，这家店的味道，值得期待。

14、20烧一锅热水，水开后下入汤圆，水再次滚开后改中小火，直至汤圆浮起后再煮两三分钟即可~

15、我用的是菠菜原汁，没有添加清水。如果喜欢颜色偏浅，适量的加入水即可。

16、取一块糯米团按成圆片，中间放入芝麻玫瑰花馅后像包包子一样小心收口，放在手心揉圆即可

17、根据自己的口感，喜欢甜一点的， 就多放点糖打成花生馅。

18、他们家的汤团糯米皮润而不粘，混合着猪油香气的芝麻汤圆香甜软糯，裹挟着清鲜汤汁的鲜肉汤圆肉质饱满，一口下肚，十分满足。点单不仅可以甜咸混点，还可以买生的回家自己煮着吃，可谓是选择恐惧症和懒癌星人的福音了。

19、色彩丰富，晶莹剔透，相较于传统单一的味道，水晶汤圆则混合了各种口味，每一颗只有等你吃下去了才能知道等待你的是什么，就像抽盲盒一样刺激。

20、出锅了，一点不腻，非常美味

四、汤圆要怎么做

1、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟

2、拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟，其实道理跟拔丝地瓜一样的。锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。

3、糯米粉加入适量的温水。

4、制作元宵馅料，切成一厘米见方的丁，(沾水不易散)，沾水后放入粘米面中摇滚，均匀裹上面粉后再沾水再放入面粉中均匀裹上干面粉，反复几次，得到自己想要的大小即可。

5、做汤圆的过程写一段话可以这么写：

6、糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子(或者包入馅料做成汤圆)。

7、枣肉厚实，再加上其他果仁，口感细腻又丰富，营养更加全面。

8、没有水晶粉直接使用木薯粉

9、今天来给大家展示，“芝麻汤圆”的制作步骤。

10、锅中倒入较多的水，大火将水烧开后下入汤圆，等再次开锅后转中火，煮至汤圆全都浮起，再煮一会就可以关火捞出(煮制期间要不时的晃动一下锅体，以免粘锅)

11、黑色面团切细条，做成胡须和“王”字。

12、煮到小圆子全部浮在表面，加入一勺白糖搅拌融化后即可。

13、把汤圆下锅，微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆，通过搅动水来让汤圆运动；

14、打成菠菜汁或者菠菜糊均可。我用的是原汁机，直接打成了汁，无需用滤网过滤出菠菜汁。

15、将打碎的黑芝麻加入白糖搅拌

16、1)在文字步骤(3)中，将澄面团放入糯米面团中揉匀，然后放入猪油，揉到面团的表面变的光滑后，加入可可粉，揉成咖啡色的面团，在揉的过程中，最好能补充10ml的清水。

17、18收好口，搓圆成汤圆；

18、一口下去，黑洋酥的浓香扑鼻而来，下一秒，芝麻浓郁的口感就瞬间填满唇齿间，整个味蕾得到了满足。

19、分别将它们碾压碎，花生碾压成粗颗粒，不要太碎，这样口感更佳

20、福利1：关注并转发朋友圈赠送手抄报模板20张

五、怎样煮汤圆

1、自制的白糖、玫瑰花、芝麻为馅，把对家人美好祝愿包裹进去。除了增加了色彩，黑芝麻本身特有的香味和些许的甜味也丰富了汤头的味道。好像人生百味尽在其中，寓意着各种好兆头。留给我的是深深的眷恋和回忆！

2、13蒸熟的南瓜趁热用料理机打成南瓜泥，加上适量的糯米粉揉成南瓜面团；

3、店里的鲜肉汤圆白嫩水灵，盛放在蓝花白底的大瓷碗里十分诱人，扑鼻而来的米香味，皮子也糯得到位，不粘牙，带点韧劲，白肉芯子纯粹又美好。

4、面包机技术哪家强?看六款面包机横评！

5、“元宵节”是继春节之后的第一个传统节日，两个节日相隔较近所以热闹的气氛不亚于春节或者可以说更胜春节。元宵节其实最早的时候是叫“上元节”与“中元节”“下元节”合称为“三元节”，依据老传统的过节习俗在这一天必须张灯结彩吃“元宵汤圆”有的地方习俗更是热闹非凡需要舞龙、舞狮庆祝一番。

6、将糯米团捏成一小块，大小合适就好。

7、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

8、将面团和花生馅分成小份

9、1：将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟, 关火；放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉；加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上；取出分成六份，捏合成团；做法:在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟；将面团揉成长条，分成六个小剂子；取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.； 锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可

10、榴莲独特的“臭味”被滚烫的糯米包裹起来后，那个味儿，难以置信！

11、提前将炒熟的黑芝麻放进料理机中完全打碎喜欢颗粒大的也可以不打太碎

12、3)将澄面团放入糯米面团中揉匀，然后放入猪油，揉到面团的表面变的光滑，盖上保鲜膜备用。

13、2揉成面团后，分一部分加入红曲粉或者色素

14、汤圆做好后，可以放冰箱里冷藏，想吃的时候再取出，不用解冻，直接煮就行

15、外购的猪板油，切成小块小火熬出猪油，使用40克。(炼猪油的具体过程，我会专门写一篇文章来介绍吧)

16、贰/零/贰/零/庚/子/鼠/年

17、1 准备速冻汤圆一袋。

18、油温5成热，把汤圆一个一个下锅避免粘连，时间不用太久，炸到表皮金黄微焦就可以捞出来了，大约30秒左右即可。

19、说到本帮点心，自然少不了光明邨，招牌蟹粉鲜肉汤圆表面光滑埕亮，糯米皮糯里带着劲道。煮完的汤圆，表面的糯米粉不会化成亚光色，依旧高光高亮。咬开一口，蟹粉香气扑鼻而来，鲜香醇浓，肉汁里混入蟹黄蟹油，更加香浓鲜美。

20、元宵节了，正月十五喜庆多，合家团圆幸福多，心情愉快朋友多，身体健康快乐多，财源滚滚钞票多，年年吉祥如意多，祝愿好事多多多！今天介绍几种汤圆做法