白酒的型号(白酒的型号有多少种)

白酒的型号口感

在瓶装白酒的标签都可以看到生产标准代码，这些代码分别代表白酒不同的种类和白酒的生产工艺。

GB10343-2008为食用酒精。

GB/20821-2007为液态法白酒，用食用酒精和香味调和剂勾兑出的白酒。

GB/20822-2007为固液法白酒，用纯粮酒和食用酒精勾兑的白酒。

GB/20825-2007为老白干香型白酒，典型代表是衡水老白干。

GB/1078.1.1-2006为浓香型白酒，这种香型市场占比比较大，比如泸州老窖、五粮液、剑南春都是这种香型的。

GB/1078.1.2-2006为清香型白酒，这种香型市场也很多，比如汾酒、竹叶青、二锅头等。

GB/26760-2011为酱香型白酒，典型代表是茅台。

GB/23547-2009为浓酱兼香型白酒，老郎酒是酱香的，而新郎酒就是兼香型的。

白酒的型号写在哪

一瓶白酒一般都是500毫升，这是普通型号，也是其它规格，例如江小白，歪嘴郎这些比较有名的产品

白酒的型号k

白酒分以下12种类型：

1、浓香型白酒：也称为泸香型、窖香型、五粮液香型，属大曲酒类。

其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，典型代表有泸州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。

2、酱香型白酒：也称为茅香型，酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、清澈透明、色泽微黄、回味悠长。

3、米香型白酒：也称为蜜香型，以大米为原料小曲作糖化发酵剂，经半固态发酵酿成。其主要特征是：蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。

4、清香型白酒：也称为汾香型，以高粱为原料清蒸清烧、地缸发酵，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气，清香纯正、自然谐调、醇甜柔和、绵甜净爽。

5、兼香型白酒：以谷物为主要原料，经发酵、贮存、勾兑而酿制成，酱浓谐调、细腻丰满、回味爽净、幽雅舒适、余味悠长。

6、凤香型白酒：香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒，酒液无色、清澈透明、入口甜润、醇厚丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。

7、豉香型白酒：以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成。

8、*香型白酒：清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带*香、谐调醇甜爽口、后味悠长。

9、特香型白酒：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。

10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香气味为主，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明，口味比较醇厚爽口，是中国成立后两大创新香型之一。

11、老白干香型白酒：以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽挺拔、诸味协调而著称。

12、柔和酱香酒白酒：天朝上品为代表。

白酒的型号怎么分

先说结论：可以买到，粮食酒一大堆的。

关于纯粮酿造

官方的判断方法有两种：

1、看包装有没有固态纯粮的标识

标志长这样

2、看执行标准

白酒的酿造工艺有主要三类，分别为：固态法白酒（GB/T10781）、固液结合法白酒（GB/T20822）和液态法白酒（即GB/T20821）。

三类的国家执行标准按香型分：有以下

（注：只说国标GB，还有很多是企标QB地标DB的，就看企业良心了，有比国标严的，也就比国标差的。所有资料来源于百度，有问题找度娘）：

GB/T10781.1-2006浓香型白酒

GB/T10781.2-2006清香型白酒

GB/T10781.3-2006米香型白酒

GB/T14867-2007凤香型白酒

GB/T16289-2007豉香型白酒

GB/T20821-2007液态法白酒

GB/T20822-2007固液法白酒

GB/T20823-2007特香型白酒

GB/T20824-2007芝麻香型白酒

GB/T20825-2007老白干香型白酒

......

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但是，满足以上条件的肯定是纯粮吗？

不是，比如低端古井贡

不满足以上条件的肯定是固液法或者液态法白酒吗？也不见得。

比如茅台、五粮液就没有（茅台是高中低系列全系都没有，可能是不屑于标；五粮是部分有）

但是（怎么又是但是？）

知道标准，就可以排除大多，缩小选择范围

比如泸州老窖、汾酒、董酒等等等等，都是有纯粮标识的

额外说下选酒方法：

1、价钱

便宜的肯定不是，贵的不见得是。

正常全国范围零售的白酒（以排除各种家乡自酿的米酒葡萄酒红枣酒甚至醪糟……），以我不多的见识来说，30元以下还没遇到过纯粮。白牛二、绵竹大曲、泸州头曲、红淡雅，都不是。

各种包装精美的珍藏、评鉴、鉴赏、特供，价钱挺高，但一般也不是。

例如：

个人经验

30元价格以内唯一可以有纯粮的是醋

2、看名称和包装

各种特供、专供、内供、评鉴、鉴赏……见到这种建议直接无视。

由于水平有限，只见过茅台有款定制酒，上面有抽象的和平鸽logo，其余2010年后的各种特供酒，肯定性价比极低。正规的酒厂嫡系酒起名一般都有原则。

比如：泸州老窖高端的1573、中端的泸州老窖特曲、金奖特曲、百年泸州老窖、低端的泸州老窖头曲、精品头曲、二曲……

名字没有泸州老窖四个字，而是泸州原浆、泸州窖酒、泸州老酒坊之类的，请无视。

比如酒鬼，这货现在特乱，一般人分不清嫡系，我个人只认准有无上妙品四字的酒鬼，黄坛、红坛、紫坛、酒鬼背酒等。

3、加水

粮食酒有个什么乙酸乙酯之类的物质（具体名字忘了，现场教材：过量饮酒真有损记忆力），不溶于水，加水会变浑浊，但酒精是溶于水的

4、手搓

把酒滴手背上使劲搓，加热使其挥发，闻到有点馊的味道，里面说明有粮食，而酒精勾兑酒只有酒精味，且挥发快。

5、空杯留香

酒喝完把酒杯不要洗，第二天问味道，有馊臭味为佳，美其名曰留香

6、烧碱

加烧碱，加热，粮食酒会变黄，大概这样：（网图，侵删）

以上鉴别方法1、2稍加注意就能避免大部分坑，3、4、5、6主要是靠粮食酒的脂类物质特性。

最好的办法，是靠身体感觉，随着勾兑工艺的升级，很多酒精酒入口绵柔，甚至甜的和农夫山泉一样，但第二天，用古龙的话说叫头痛如裂。

毕竟身体是不会说谎的。

ps：酒海无涯，回头是岸

由于知识水平有限

若按图索骥，喝蒙圈了别找我

找国家······

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白酒型号规格有几种

今世缘，这是一款承载着历史和美酒情怀的醇厚品牌。江苏今世缘酒业股份有限公司旗下的今世缘白酒，始创于1996年，它是一款代表了中国酒文化精髓的佳酿，深受消费者喜爱。

今世缘白酒的渊源可追溯到江苏高沟酒厂，这个坐落于涟水县高沟镇的酒厂，是今世缘的前身。在1996年创立今世缘品牌时，它就定位于“中国人的喜酒”，以浓郁的文化内涵为基础，成就了今天的酒业辉煌。今世缘集团有限公司是今世缘的控股股东，其实际控制人则是江苏省涟水县人民**。经过多年的发展，今世缘形成了国缘、今世缘和高沟酒三大品牌，涵盖了从高端到中低端的白酒产品。

今世缘白酒系列丰富多样，从典藏系列到特色酒款，从浓香型到柔雅型，为消费者提供了广泛的选择。其典藏系列包括20、15、12、10、6和5六个不同规格，每一款都呈现出独特的风格和口感。同时，今世缘还推出了礼品酒系列，适合在各种场合中作为珍贵的礼物。

今世缘官网价格参考如下，以下产品来自今世缘京东自营官方旗舰店，

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今世缘白酒以其卓越的品质和不断的创新在行业中脱颖而出，赢得了诸多荣誉。在2021年，其“清雅酱香型白酒”荣获了江苏省第二批“江苏精品”认证，体现了其卓越的酒品质量。此外，今世缘还荣登《2022中国品牌500强》榜单，以及获得了“江苏省省长质量奖”，这些荣誉充分体现了今世缘在酒业领域的卓越表现。

今世缘白酒以其独特的酒文化和精湛的工艺，赢得了广大消费者的赞誉。其曾获得“2020中国新春中高端白酒系列品牌”排名前十，以及“2020新冠疫期食品行业上市企业公益声誉排行榜”TOP30，这些评选结果展示了今世缘在品质和社会责任方面的优秀表现。

今世缘白酒以醇香的口感和深厚的文化底蕴，为人们带来了一场美酒的盛宴。它不仅是一款佳酿，更是一段情感的交流，一种对中国酒文化的传承和弘扬。无论是在庆典时刻还是日常品味中，今世缘白酒都能为人们带来愉悦与满足。

白酒的型号看出哪种是纯粮食酒

浓香型白酒(strongflavourChinesespirits)，国家标准定义为:以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香型最先称之为泸型，以泸州老窖的特点命名，20世纪70~80年代开始统称为浓香型。浓香型分大曲浓香和麸曲浓香两种，又以大曲浓香最为著名，在我国所有白酒香型酒中浓香型的产量最大。业界认为传统浓香型大曲酒可分为3个流派(也有称2个流派的，即长江流域的川派、江淮流域包括苏鲁皖豫等在内的江淮派)，以五粮液、剑南春为代表的浓香五粮型(采取跑窖法工艺)，以酒体丰满著称;以泸州老窖、全兴大曲为代表的(单粮)原窖法工艺，其酒体以窖香浓郁著称;以苏、鲁、皖、豫等地区的洋河、双沟、古井为代表的纯浓派(老五甑工艺)，酒体以绵软著称。由于其原料、酿酒工艺不同，其风格特点差异较大。酱香型白酒(Jiang-flavourChinesespirits)，国家标准定义为:以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有其特征风格的白酒。酱香型又称为茅香型，以茅台酒为代表(有“国酒”之称)，以其香气幽雅、细腻、酒体醇厚丰满著称，深受消费者喜爱。酱香型酒分大曲酱香、麸曲酱香，大曲酱香历史悠久，源远流长;麸曲酱香是20世纪50年代后发展起来的，也出现不少优质产品。酱香型酒的生产工艺复杂，周期长，与其他香型酒生产工艺区别较大。酱香型大曲酒的生产是“四高两长，一大一多”(两长即生产周期长、贮存时间长;一大即用曲量大、是所有香型酒中用曲量最大的、与投粮原料比1:0.85~0.95;一多即多轮次取酒)，清香型白酒(mildflavourChinesespirits)，国家标准定义为:以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及白酒非发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。清香型白酒是我国四大香型之一，历史悠久，工艺独特。在北方及一些南方地区深受喜爱。清香型白酒具备以下优势:①发酵周期短，贮酒时间短，生产成本低，资金周转快。②因为使用清茬曲，原料出酒率高，节约粮食。③采用地缸、低温发酵，生产环境卫生，酒的组成成分相对简单些，口味醇和、绵甜，适合饮用者的口感要求。④清香型酒无特殊气味，是生产*酒、功能性白酒最好的基酒。⑤该酒经改造后容易与国外饮用要求接轨，进入国际市场的难比较小。清香型大曲酒的生产工艺以汾酒为代表，采用清蒸二次清、地缸、固态分离发酵法。以上是三种香型的基本区别介绍，具体生产工艺等详见相关专业书籍。

白酒的型号有多少种

大概200左右一箱